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第一百四十四章 黑马

“哎呦,我的薛老,都啥时候来,您还说好吃!”何建民一拍大腿:“您到是说说这个该怎么办?”

“该怎么办就怎么办。”薛意把剩下半只饺子送入口中,毫不在乎道。

“料理这东西,失传就是做不出来,复原就是做出来。杜师傅透没透露这道菜的做法你们又不知道,瞎cāo)心什么?至于这个小姑娘怎么会的这道料理,等下问一问不就知道了。要真是偷师,那也是杜师傅徒弟关心的事,咱们只说味道,不论其它。”

“对,我支持薛老。”黄胜也站出来表态。

“嗯。”谷平平点点头。

“哎……那?”

何建民还想说什么,可是一看旁边几位评委都不在意此事,开始专注吃饺子,于是长叹一口气也跟着品尝起来。

“唉,别说,还真香!”何建民笑得仿佛一个一百八十斤的孩子。

几分钟后,杨檀长呼一口气:“就是这个味道,和杜师傅做的一模一样!极鲜!极嫩!完美的豆腐饺!”

梅元白和薛意也是一副笑吟吟的样子,满是赞许。

“打分吧?”谷平平看到美食评论席的记分员已经走过来,提醒道。

“9.5分,给味道,也给这道料理。”薛意开口。

“9.5分,理由一样。”黄胜附和道。

“9.6分吧,再加0.1分白案的鼓励。”杨檀给出了一个全场最高分。

“不见这么偏心的,刚才的鸡汤面你怎么不给?”何建民故意cue道。

“小姑娘不容易,奥左有师父罩着。”杨檀对何建民这种低级的调侃完全免疫,给出一个有理有据令人信服的回答。

“呵,忒!”何建民选择直接呸,不走流程了。

梅元白尝完豆腐,啧啧舌:“我吃过杜师傅的料理,今天吃到的这道豆腐饺味道的确一模一样。对一个年轻厨师来说,能做出这样技巧与调味都足够惊艳的料理很不容易,何况这是一道已经失传八年的料理,我觉得,如果可以,我愿意给出满分,可是因为料理毕竟不是自创的缘故,还是要扣除一些分数。9.6分吧。”

梅元白的话,相当于是给张子丹这份料理定了,一份已经失传的料理,从此后又可以出现在淮扬料理的族谱中,再一次成为食客们的心头好。

“美食评审团的打分也来了。”谷平平接过服务生递来的评分单,脸上的表格外有意思。

“怎么?闹乌龙了?”何建民一开口就是想让人打死他的冲动。

“是分数太高,有些不敢相信。”谷平平挠挠头,说出一个令在场人都惊讶的分数,“大众评审团给了9.3分。”

“那就是9.4分了?比鸡汤面和松鼠桂鱼都高啊!”何建民用比计算器还快的速度说出结果:“所以,这道豆腐饺目前得分第一了,比奥左和吴平都高?啧啧啧!”

“是的。”谷平平淡定说道。

“果然这届比赛藏龙卧虎,现在还能冒出一匹黑马啊!”黄胜道。

“有黑马好啊,有黑马说明淮扬料理还在发展,什么时候能有十几匹黑马,就说明我们淮扬料理人才济济了!”梅元白笑道。

薛意点头示意谷平平公布结果:“豆腐饺,张子丹,最后得分9.4分。”

话音刚落,选手席便泛起一阵声浪。

有羡慕的:“这什么神仙?9.4分,做龙了么?”

有质疑的:“评委组不至于公然搞黑幕吧?豆腐馅饺子都能得9.4分,欺负我们没脑子么?”

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