而这时厨子的事儿，还没有着落。
就在这天傍晚，李阙领着三个男人来到了南柯跟前。
“国公爷，这些是我从其他县里找来了好手，您看看如何？”李阙小声问道。
“让他们先去后厨上，一人炒一个菜送过来。”南柯瞧了一眼，尽管这些人模样普通，可李阙能说他们是好手，应该不是庸人，就先试一试他们的手艺。
“行，你们都把自己拿手的菜那出来，若是能跟着国公爷做事，以后肯定能飞黄腾达。”李阙慌忙说道。
随后这俩人便在焦进的银铃下，来到定国公府后厨。
待他们走后，南柯才小声问道：“这仨人靠谱吗？”
“他们都是在其他县内的大酒楼内掌勺，我也是经常吃菜对比了一番，才记住了他们的名字。听说您要做酒楼，我才想法子将他们挖过来。”李阙说道。
“这些人，不是在昌平侯的酒楼里做事吧？”南柯又问道。
要是挖墙脚挖到了昌平侯，关键时候被他们摆一道，南柯也很难受。
“这个到没有，您放心吧！”李阙慌忙答道。
“那我就先尝一尝他们的手艺如何。”南柯点头道。
就这样过了一会儿，他们三人便各自端着自己的菜过来。
由于这试手艺比较着急，他们也没时间做硬菜。
只能做一些好做的，因此这三道菜，两道是炒青菜，一道是炒蘑菇。
南柯见状拿起筷子尝了尝。
这青菜既不老又爽口，味道还适中。
尽管没什么亮眼的地方，可是却也没明显的缺点，放在饭店里面，也不会遭人骂。
最后一道炒蘑菇，南柯尝了一下，便眼前一亮。
这爽滑美味的口感，让南柯十分享受。
“不错不错！果然是好手，既然如此，你们三个便都留下来吧。”南柯笑道。
听到这话，这几人对视一眼，道：“不是只应聘一人吗？怎么三个都留下来，这样我们三个谁来掌勺？”
通常来说，一家酒楼就一个大师傅，这样出的菜才能口味一致。
若不然今日的菜与昨日菜大相径庭，对于回头客来说，也是极其不友好的。
南柯闻言一笑，道：“无妨，你们三个都留下，一人准备九道那首菜出来就行。各自负责各自的事情就行，暂且先这样，待以后若是开设分店了，你们就可以去做其他分店的掌勺。”
“国公爷，您这第一家店都没有开出来呢，就已经想着分店的事情了？”又一人嘀咕道。
这些人对于南柯这个风评不好的定国公，显然没什么信心。
之所以肯跟李阙走这一趟，估摸着还是有其他原因。
南柯闻言也不生气，笑了笑道：“你们可知道黑山已经在建立新城？待以后黑山五城建好以后，在最好的街道上，都有我的分店。到时候，你们评价最好的人，便可以选择自己想去的店面掌勺。”8)