张石洲做了首富，你要说他【筚路蓝缕，白手起家】挣下了千万两银子的身家，那简直是天大的笑话。退一万步说，算他自己凭本事挣下千万身家好了，但是大明朝的官吏什么德性大家又不是不知道，他们怎么不来巧取豪夺你的身家？你怎么保住你的身家的？肯定要使银子勾结一下吧！难道真的因为你【修桥修路，施米施粥】所以老天爷庇佑？
人有自知之明是非常不容易的事情，所以张石洲这个人，还算是有点本事有点肚量，没有被人捧到云里面去，晕晕乎乎真的以为自己就是白手起家的大牛人，知道自己根脚不干净，但是呢！所谓看破不说破，也就是康飞了，敢当着他的面说他官商勾结，换了旁人，哪儿敢当面对首富说你的钱挣的不干净……当然了，他是有外挂的男人，我觉得我要有外挂我也敢。
这时候康飞踢了二狗子一脚，先伸筷子把桌子上几个冷盘给叉掉了，旁边四爷看了想捂脸，家里短你吃了还是短你喝了？跑到这儿牛逼大嘴，老子的脸都被你丢光了。
张石洲饶有兴趣，低头就让身边人去催一下，旁边人刚要转身，康飞抬头，“这个葱油海蜇头凉拌得不错，再来一盘……”说着转头就给二狗子叉了一筷子，“二狗子，快吃，他是大明朝的首富，顶顶尖儿的大财主，吃他几个钱算不得什么，咱们吃他，也算是替老天爷平均财富，是一桩功德……”这话说得旁边人脸上直抽抽。
二狗子都有些麻木了，这时候狠下心来，死就死吧，跟康飞哥哥一道死，也没什么，当下低头就吃那海蜇头，吃到嘴巴里面，顿时眉头都舒展了，啧啧有声，“这个是什么东西？蹦脆，真好吃……”
康飞未免带着怜悯的神色看了二狗子一眼，可怜的娃，连海蜇头都没吃过，不过再想想，扬州离最近的海边大约也要几小时的车程，那还是五百年后，现如今这个时代，毛估估，骑马到海边大约得两天两夜，用别的赶路方式肯定时间更长……连他自己，这半个多月来，也就是今天，才找到下馆子大吃大喝的感觉。
维扬菜精细，梨园总局到底是唱戏听戏的地方，不做大荤的菜，像是那些吃功夫的菜，更是不做，即便如此，海蜇、糟鸭、猪肚、牛舌、香肠这些算是寻常菜，至于用羊肉煨汤吊的海参杂烩，这个也不算是功夫菜……
什么叫功夫菜？就是要花时间下功夫，像是百鱼汤，要用【鲤鱼白、乌鱼片、斑鱼肝、鲫鱼舌、黄鱼膘、鲨鱼翅】等材料小火慢炖，食材的产地，食材的处理，怎么烧，烧多久，趁热吃还是要凉一凉，都有讲究，忙一个菜，可能要几天功夫，这就叫做功夫菜，梨园总局是唱戏的地方，功夫全花在这上面怎么行。
而海蜇、糟鸭、猪肚、牛舌，这些食材相比较而言就简单得多，当然，再简单，家里面也烧不好，后世晒美食的，那是因为有蚝油、生抽外加老干妈，而不是你自己厨艺高，没了这些，光是盐和酱油，怎么可能好吃，至于【妈妈的味道】，那是一种情怀，而不是真的说妈妈烧的菜比馆子里面大师傅烧的好吃。
康飞在家吃了半个月妈妈的味道，二狗子更是许多菜尝也没尝过，两个人大快朵颐，吃的是盆干碗净，二狗子抚摸着肚子只喊吃不下了，康飞这才放下筷子，还说了一句快活话（风凉话），说，“滋味尚可，吃个半饱吧！”
这话说的，旁边上菜的跑堂都受不了，咕嘟个嘴说了一句，“俺们这儿的大师傅在南京给魏国公做菜三十年，年纪大了，才跟魏国公告老回扬州养老的……乖乖隆滴咚……”也就是因为张石洲在桌上，他不敢说，不然，说不准就要跳脚了，你这个小老爹，才吃了几年饭？瞎说八道什么？
张石洲就敲着扇子笑着说，“我们盐商总会置办这个梨园总局，好不容易请来的马大师傅，怎么到你这儿就变成滋味尚可了……小小年纪，吹牛不报税。”
康飞心说你们不也不上税么？
扬州的盐商是有钱，但是也都不傻，怕朝廷惦记他们兜里面的银子，总是哭穷，然后欠朝廷钱，还越欠越多，这……也算是一种自保的手段，欠钱的是大爷嘛！
不过，他老子的脸色已经是黑得像酱油了，再说风凉话，怕四爷受不了，真的蹦起来揍他一顿，当下笑笑，“我这不是拿上界比么，要说起来，洞中方一日，世上已千年，我被吕祖拍一巴掌，那一恍惚，在上界跟上八洞神仙混了三十年，不瞒叔太爷你说，在家里面，我老子他小老婆书姨，烧的饭菜……”说着，哒吧哒吧嘴，摇了摇头。