听见市监令的声音，谢山的脸色瞬间灰白下去了。
他下意识地后退了几步，差点踢到了原来装着鲈鱼的筐子。
满京的脸色与谢山的不相上下，可和谢山眼里的痛苦不同，他投向对着客人笑脸相迎的白锦儿的眼神，更多的是复杂。
怪不得，
怪不得老师竟然在听见那小娘子将要与自己竞争时，眼里竟然没有任何的担心。原来是老师早就知道，自己会输给她了。
其实满京想多了，硬要说的话，白老头也就在琢磨到他要用鱼脍的时候，才大大增加了对白锦儿的信心。可在那之前，白老头的不担心也不过是想着白锦儿这么小的年纪，吃亏也没什么大不了的。
白老头可不知道需求弹性理论是什么。
对自己有着近十分把握的，也就白锦儿自己而已。
败了，
复杂的情绪在满京的眼里酿成一杯名为叹息的涩酒，他将手中的菜刀用布裹好插进腰带里，抬脚走出了桌子。
白锦儿美滋滋地数着木桶里的小木片，余光看见过来的满京之后，赶忙把木桶放下双手背到背后，对着满京礼貌一笑。
“满叔叔，”
“承让了。”
白老头收拾着弄脏的筷子和成堆的笼屉，听见白锦儿的话之后，他瞟了姑娘一眼摇了摇头，转身抱着一堆笼屉朝店里走去。
“小娘子可千万不要说这样的话。”
满京看着白锦儿脸上的笑容，都说伸手不打笑脸人，更何况他心里出了一些前辈的不甘以外，倒也没有多大的怨气。白锦儿的笑容很有分寸，即和煦又不会让人觉得是盛气凌人的嘲笑。
满京叹了口气，说道：
“满某自是出尽全力的，如今输了，自然是技不如人，何谈承让二字？”
“是满某把这秋分会想的过于简单了，才会如此自大，觉得一切尽在掌握之中。”
“说的没错，”
这时候，白老头从店里走了出来。他的发髻依旧是束的凌乱，手上拿着块抹布，怎么看也不过是一个有些邋遢的普通老头。可他来到满京面前的时候，赫然一副师长的模样。
“你就是太自大了。”
满京听到白老头对自己的批评，赶忙双手相叉低头，
“你给着显贵达官做菜，已经多久的日子了？久到甚至是归乡，心里都还持着这样的想法。”
“食材要最好的，器物要最好的，样样件件，都必须要最好的。寻常的刀见不得，寻常的肉用不得，寻常的菜品，便不能称之为佳肴。”
“太自大了。”
“你根本就忘了，一个厨子，一个庖厨，即能以龙肝凤髓作锦上之花，又能以青菜萝卜作雪中之碳。上到为圣人所烹调之国宴，下到为农夫所充饥之饼食，无论贵贱，皆不可照本宣科行将就腐。”
“你忘了，民以食为天。而为民造什么样的天，都取决于我们每一次的落刀起刃。”
“这次你是输了，彻彻底底的输了，输在你根本没有用心，你并不在乎食客喜欢什么样的味道，你只是做你觉得他们应该喜欢的味道。”
“满京，”
这还是白锦儿第一次听见白老头叫他的名字。
“你可明白了？”
满京低着的圆圆的头上满是汗水，脸部也被因羞愧而产生的红色布满。他紧了紧相叉的双手，忽然猛地低下了身子，朝着白老头拜了三拜。
“我明白了，老师，”
“我全都明白了。”
他的声音有些微微的颤抖。
“老师说的对，这一次输，都是因为我自己的自大。若不是今日老师点明，或许我一辈子都不会认清自己。”
“多谢老师。”
“这样最好，”白老头轻哼了一声，拿着抹布的手开始擦起面前的桌子，
“如果我说到这样你都不明白，那我想你还是趁早回去给那些官人们做饭吧。什么赋闲在家，也不过就是沽名钓誉罢了。还不如多挣些钱财回家，让自己婆娘和孩子好过一些。”
“是，老师说的极是。”
满京又再一次对着白老头行了一礼，他站起身来，又对着白锦儿行了一礼。
“哎哎哎满叔叔这万万不可，”