冯一帆认真了张峰林和齐德做的菜。
张峰林整条的鳝鱼给用上,鳝鱼骨和鳝鱼血煮成汤底,再用汤底入脐门以粳米煮成了鳝鱼粥。
至于鳝背的分,张峰林做成了锅贴鳝背,搭配在鳝鱼粥中。
这种尽用的烹饪,尽做出来的菜不算是非独,这样的搭配组还是比较颖。
冯一帆尝了一口粥,又吃了一小块的锅贴鳝背。
整上口感和味没有什不妥,而且在冯一帆来,张峰林的这菜算是他自己的一种突破。
再到齐德的月炖生敲,菜的卖自是要于张峰林的。
单从卖上来说,小盅里炖煮的鳝鱼段,搭配上一块花肉,还有一颗小油菜,后再上一个煎鹌鹑蛋,还真是富有一点点诗感。
光是着,让包括冯若若在内的孩子们,觉是非的漂亮。
后张峰林的儿子忍不住在一边嘀咕:“我爸爸要输了啊,人这个做的漂亮,我爸爸的个显没有这个漂亮。”
冯一帆听到声音回头了一眼少年说:“不要妄下结论,应该要支持爸爸,哪怕他可能会输,是不能为这一的输赢,就否定了爸爸的努力,爸爸的菜不比任何差,懂吗?”
张峰林的儿子冯一帆,迟疑了一下点点头:“嗯,冯叔叔我白了。”
评委们还在细细尝,以商了该如何评判两个人的菜。
甚至还让现场录像,安排了一下录下来烹饪过,再给出来让大一。
以让决赛两人独自完成全烹饪过,便是要进行了一个综的考察。
从厨子的刀工,火工,以后成菜的色香味器上,进行一个比较全面的对比,才能够更做出评判。
一列的对比研究过后,评委们从几个方面进行了一个一个的打分。
当有的分打完后? 再交给主办方? 也就是苏连成他们边进行对照和后分数计算。
苏连成突来到冯一帆身边,悄悄冯一帆给拉到一边。
“妹夫,觉这比赛到底是谁更胜一筹呢?”
冯一帆着苏连成有奇怪问:“为什要问我?现场不是有评委吗?而且国宴大师在场,难他们的评判不比我更专业和权威?”
苏连成迟疑了一下说:“可是国宴大师见不统一,以我才过来询问的见。”
冯一帆着苏连成? 眉头微微皱来,隐约猜测到了对方的法。
“恐怕不是国宴大师见不统一,是担心后赢不是张峰林?以要问问我? 是不是要让张峰林一定赢,是吗?”
苏连成也没有隐瞒:“对,我张峰林和还有苏记关,如真的需要他获胜的话? 我现在可以说一声? 不一会结封在了信封里? 可能就无法更改后的结了。”
冯一帆静地说:“实不用样? 我我的师兄,应该能够受任何一种结。”
苏连成了冯一帆说:“妹夫,真的不帮他一下?”
冯一帆摇头:“不用,我信我师兄,他能够用自己的实力? 终赢胜。”
苏连成没有再多说什,点了点头转身回了。
在苏连成离开后,冯一帆一转身到张峰林的儿子站在身后。
面对少年的目光,冯一帆非严肃地说:“听到了?是不是觉,我没有帮父亲说话,有不近人?”
少年也是认真地点头:“对? 我以为冯叔叔会帮我爸说话的。”
不冯一帆开口,少年又着说:“实我,如我爸是帮他说话? 才让他成为冠军,他肯定受不了。”
少年的话让冯一帆有。
眼这个十六岁的大男孩,虽年龄上还是个孩子,他似乎懂还挺多。
而且少年上了自己父亲,白父亲是个要的格。
冯一帆点点头说:“实有时候,参与的过,比后的结更要,这一爸爸和爷爷和了,们一人过这的比赛,关变融洽而且团结,这收获应该要比冠军要的。”
少年愣了一下,似懂非懂地说:“叔叔,我不是懂说的这,我一点,我爸希望他的厨艺获认可,而不是靠作弊获胜。”
冯一帆走上拍拍少年肩头:“嗯,我们应该信爸爸,走吧我们回。”
当爸爸和大哥哥回来了,冯若若几个小女孩扑到冯爸爸面来。
“爸爸,觉张伯伯能不能赢呀?”
听到女儿又问这个问,冯一帆微笑摸了摸女儿的小脑袋:“我们一吧,一下应该就会有结的。”
在冯一帆他们坐下来不久,苏连成和主持人一登上了舞台。
苏连成首先感谢了给予这比赛支持的大。
后他一脸认真说:“终的结,我们和评委一商了久,为两厨师现出了自的实力,无论是色香味器方面,两真的是发挥出实力来,鳝鱼给做非美味。”
苏连成在这里停顿片刻,了张峰林和齐德两人,后说:“是经过了商议过后,评委们一致觉,在菜的创上,张峰林更胜一筹,以这富景楼中华菜淮城厨艺比赛,后的获胜是张峰林厨师。”
这个结宣布出来后,现场爆发出了一阵掌声,而张峰林还有愣神。
庄忠则是拿自己面的话筒,着开口说上了几句。
“从菜后的成菜质上而言,两厨师确实不上下,也确实做到了冯一帆在们了,为们抛砖引玉该有的效,们两的菜色香味器上,做的非到了。
是在创上,还有在食材的用上,张峰林确实要更胜一筹。