因为这是最关键的步骤，所以做事很细致的曲氏和张氏去学最合适。
杨义和杨果一听，不但没感到采蘑菇是负担，反而都挺高的。
阿爹让曲氏和张氏去干这活儿，不单单是爹对他俩媳妇的看重，也是对他们这两个儿子的看重，不觉心下万分地激动。
至于杨德顺的两个闺女，都在家把最后一关。
也就是挑选蘑菇的最不可忽视的一个环节，对蘑菇处理。
这个权利多大呢？就是一旦发现不确定蘑菇是否有毒，不管是你二嫂还是你三嫂，当然还你们的娘，她们采摘回来的蘑菇，俩闺女杨青和杨兰就有权拒收。
“你们罗姑姑说了，做吃食生意，最最重要的就是卫生和防护，把好病从口入这一关。
只有把好了这一关，咱们家的小吃食摊子才能走得更远，说不得以后还要开酒肆铺子也未必不可能。”
杨德顺看着大眼等小眼，不明白什么是卫生防护，病从口入的几个儿子，就笑了。
感情这几个傻儿子跟自己一样，乍听得干妹子说这些的时候，他也是懵懂的，呵呵……干妹子果然是隐藏在青山村多年的大才啊。
于是，杨德顺按照罗紫薇的说法，很耐心地跟几个儿子解释了一通什么是卫生防护，什么是病从口入。
最后，他交代老三杨果，你那木匠手艺虽说不咋地，可做些凳子桌子的，应该绰绰有余了，明儿个开始，你就先负责做是个凳子，十张桌子。