周青松去了后山，回来的时候除了带了一只野兔之外，还背了几根竹笋。
本来是想去上山找一些蘑菇的，只是最近没怎么下雨，山上不够潮湿，加上运气不好，没遇到。看到春笋冒了出来，还长得不错，便顺手挖了三四根。
周青松进门之前把野兔反手放在身后，悄咪咪地探头往里面瞅，苏妧瞧见他回自己家还鬼鬼祟祟的模样乐不可支，忍着笑意道：“三郎去隔壁玩泥巴了。”
周青松闻言大大方方地拎着野兔进门了，把背篓地放在地上。
没办法，三郎这个小屁墩已经把所有兔子视为自己的所有物了，一看到兔子就往兔窝里塞，说是要养着，不然就哭。
小孩子，就是这么不讲道理的。
不过幸好周三郎年纪小，不会数数，好骗。周青松趁他睡觉的时候，拿了几只兔子玩偶换了那只野兔。
周三郎虽然觉得怪怪的，愣了一下就高兴了，虽然不识数，但是多少他还是看出来的。
兔子变多了能不高兴嘛。
苏妧看到竹笋眼前一亮，脑海里就浮现出了十来种吃法。
最简单的就是切片焯水捞出过一遍清水，然后直接清炒。
竹笋的口感好，就是简简单单地炒，味道也不错，清香鲜美、软脆爽口、口感细嫩、鲜美可口。用来炒肉味道更是一绝。
除此之外，还可以做凉拌竹笋，腌酸笋。
晒干的竹笋和笋衣用来焖鸭肉，鹅肉，那滋味都是很不错的。
相比于新鲜的竹笋，苏妧还是比较喜欢竹笋干，很筋道，笋干焖鸭肉什么的，想着都忍不住咽口水。
周青松把她的表情收入眼中，只觉得自己媳妇的吞咽口水的小动作也很可爱，一定是在想做好吃的了。
“竹笋后山还有很多，媳妇你要是喜欢，我再去挖两箩筐回来。”后山那片竹林很大，几乎占了半座山，每年长出来的竹笋也有很多。
周家村的人不太会吃竹笋，有人挖回去切了没焯水直接炒的，炒出来就有一股苦涩的味道，还不如挖野菜吃呢。
周家村的人家都有菜地，只要勤快一些把菜地打理好，一家人一年的青菜都是不用愁的，若是要拿去镇上换些钱，那肯定得多种一些。
所以即使那片竹林无主，周家村的人也鲜少去，基本上是要编箩筐，簸箕什么的才会去上山砍几根竹子回去。
苏妧听了他的话，目光灼灼地望向他，“好啊，那你多挖一些回来，我拿去晒干存着吃。”
晒干了的竹笋存放妥当放到明年都没问题，到过年的时候用来焖肉也是一个很好的选择。
还可以弄一坛酸笋……
想到腌酸笋，苏妧就想到螺狮粉这个小吃。
她也好久没吃到螺狮粉了，还挺怀念那个味道的，就是不知道能不能做出那个味道来。