提起小锄头将池子加深扩大，看着变大不少的空地，要是都用来种植粮食、蔬菜，又不能雇住其他进空间帮忙，一个人肯定忙不过来。
想了想还是将空地都种上珍贵的药材，药材年份越久越值钱，而且不用经常打理，再留下一小块地种植粮食、蔬菜，供应自己的吃食。
忙完空间里的事，她将购买回来的五十斤绿豆全都浸泡在了水里。
第二天天刚蒙蒙亮，余宁霞就开始搓洗昨天浸泡的绿豆，等将杂质全部驱逐干净后。
用准备好的瓦罐将浸泡好的绿豆放进去，用布将罐口封住，浇上水，将布浇湿透。
弄好这些绿豆，就将瓦罐都搬到小屋里避光阴放，等着这些绿豆发出豆芽菜来。
这段等待的时间，她还断断续续从村子里继续收购了两千枚鸡蛋，一千枚鸭蛋。
鸡蛋一枚一文钱，两千枚就是二两银子。
鸭蛋比鸡蛋要贵一文钱，一千枚下来也是二两银子。
她将鸡蛋做成松花蛋，一枚打算十五文钱卖出，两千枚卖三十两。
鸭蛋腌制之后，一枚打算三十文钱卖出，一千枚也同样卖三十两。
想到这里，余宁霞银牙一咬，就又去集市上的酒楼，当然，去的时候也带了豆芽菜和松花蛋、秘制鸭蛋，找到了掌柜的，当场将这些调制成成品，让他们品尝。
这一尝可不得了了，掌柜当场就与她订了货。
因为豆芽是新鲜蔬菜，以往都没有见过，掌柜的给一斤十文钱，一斤绿豆可以发十斤豆芽，五十斤绿豆就有五百斤豆芽，得五两银子。
一斤绿豆十文钱，五十斤就是五百文钱，除去成本人工杂费还能赚四两银子，这次将松花蛋、秘制鸭蛋、豆芽菜都卖掉了总计得了六十五两银子。
这般算下来的话，倒也勉强凑活。
两个月之后天气就转凉了，到了那个时候，她也该走了。
至于向老板许诺的明年再来卖，那就不好说了，随缘吧。
本着物依稀为贵的希冀，新的菜品果不其然，一登场就卖的热火朝天。
酒楼原本定的价格是一百文钱一碗，最后硬是被抬到了一百五十文，余宁霞的价格还是原来的样子，没有丝毫的变化。
尽管如此，她也并不觉得自己吃亏。
为此，酒楼老板每次看到她，都笑的合不拢嘴，因为余宁霞的发明创造，他酒楼这两个月的业绩，可是在诸多分店中名列前茅，不但得了老板的赞赏，还拿到了不少分红，可把他高兴坏了。
所以每次余宁霞来送货，酒楼老板都会亲自做几样招牌菜让她带回去吃。
以至于这一个半月以来，余宁霞在家里几乎没有开过火，省了不少的钱了。