“大娘，麻烦您给挑一下吧，要话少的，干活利索的，那些呱噪的，就不要选了，我们选人是去干活，不是去聊天的。”
绣珍的话音一落，现场刹那间安静了下来，村长夫人瞥了眼那几个事多的，本来就不想找她们，现在有绣珍姑娘在，她就可以毫无顾忌了。
十个妇女很快就挑选好，各个收拾的干净整齐，麻利爽快，绣珍看了很是满意。
于是绣珍叫着这十个人还有那四个男人去了新宅。
到了新宅绣珍将那四个人交给了暗五，并交代他们每天的工钱是多少，如果干得好，他们夫人还会有奖励。
四个男人之前就在这里盖房子，自然知道余宁霞是个爽快人，想也不想的挑起扁担跟着暗五他们上山了。
余下的妇人们，余宁霞交代：“你们负责将这些柿子，记住，一定要找没有腐烂，完整的，摆好，用清水一个一个的清洗干净，看到那些高粱杆吗？就放在那上面阴干就行。听明白了吗？”
妇人们点头，余宁霞又道：“大家的工作暂时就是这个，等这些柿子阴干了，再把柿蒂去掉。”
这些活很简单，妇人们都是在家做惯活计的，听明白之后，立即着手去干了。
而余宁霞则加入到了绣珍和绣云的削皮工作中。
这般一折腾，就折腾了十天，十天之后，房子的围墙已经建好，部分房顶也搭建好，就剩下之前说的六间房子了。
带棚子的院子里已经摆了近四十口水缸，后期余宁霞又追加了五十口，等同于一百口水缸，余下的则还需要十天才能一一运送过来。
柿子林大部分成熟的柿子已经摘回了家，该削皮的已经削皮，该阴干的也已经阴干，现在新房的角角落落都被她堆成了柿子。
林子那边还有不少没摘回来，余下的余宁霞也不急着弄，打算让它们自然熟透后再去采摘。
十天后，所有坛子到位，房子也已经完全建好。
等一百口坛子都清洗干净，并晾晒干之后，余宁霞就命人陆续将那些柿子运到山上，按照一定的方法和顺序，将摘下的柿子放进干净的坛子里，封上口后放在这间避光的大屋里，就进入了自动发酵的过程了。
这个过程一般都需要一年左右的时间，也就到了第二年了，经过了萧瑟的秋天、冷酷的严冬、萌动的暖春，在进入火热的夏季，醋香就会透出缸体来挑逗人的味蕾。
没错，她用这些没人要的柿子，酿了整整一百坛子的柿子醋。
至于将来这些柿子醋要如何处置，那就要等明年再说了，将封闭的厂房落了锁之后，余宁霞看了眼晾晒了一院子的柿饼，觉得收获的滋味儿，简直不要太美好。
这段时间，她又是建农场，又是买坛子，又是请帮工，赚来的一百多两银子都消耗干净后，又给新家和农场那边置办了不少家伙事。