005:酒酿圆子
酒酿圆子也是一道家常菜,一般被作为早饭。
寒冷的冬季,迎着朝阳来一碗热腾腾甜滋滋的酒酿圆子,浑身就被甜香的酒气熏的暖洋洋的。
揉好藕粉后,夏桅汩静放了一会,转头开始烧水。
打开装着桂花酒米的盒子,一股香甜的酒香味瞬间蔓延出来,还带着桂花的清香。
[哇,这味道,太好闻了叭]
[哇哇哇,这什么味道,谁知道哪个营养剂有!]
一瞬间,刚开播半小时不到,夏桅汩的第二次直播就有了三千多人。
夏桅汩不动声色地把盒子拿的离摄像机进了一些。
果不其然看到弹幕疯狂地刷过。
[这味道啊啊啊啊我醉了]
[晕乎乎的,但是好香啊]
[啊啊啊awsl]
水煮开了,夏桅汩把揉好的园子倒进去,随机又舀进去好几勺桂花酒米,沸腾的水把香味煮开,酒味冲淡了些,但是却更显得香甜微醺。
夏桅汩又丢进去一颗冰糖。
酒酿圆子做法大致相同,却又有一些细微的差别,有些人喜欢煮些蛋花下去,有些人喜欢单煮圆子,酒米廖糟冲泡在碗里。
夏桅汩喜欢一起煮,然后在快起锅的时候淋入蛋花。
单手打蛋,清脆的一声响,微黄的蛋花沸腾在煮起的水花中,临了了,夏桅汩又放放进去些枸杞。
煮酒酿圆子的时候,夏桅汩用了砂锅。
关掉火,锅内还在咕噜咕噜滚着热汤,枸杞的红,蛋花的黄,圆子的白,随着桂花酒米的香甜,一瞬间摄住了屏幕前所有人的视线。
“awsl”
这样的弹幕炸了屏。
夏桅汩装了一碗,端起来,吹了吹上面的气,混着酒香的汤水气柔了一脸,氤氲的夏桅汩脸颊透着暖意轻轻地含了一口。
微微滚烫的烫醒了冬日被冻的有些麻木冰冷的神经,整个人感觉好像活络起来了,圆子入口,软糯清甜,带着微微的韧劲,微腥的蛋花浑着汤水入口,只余下酒的香甜与蛋的气息。
香。
香而微醺。
[我咋觉得我亢奋了]
[哇哇哇,好特别的味道,好想真的喝一口]
[味道好好,好舒服的感觉]
[呜呜呜,有种妈妈的味道]
……
慢悠悠地品尝了一碗,夏桅汩就关了直播。
锅内还有很多酒酿圆子,夏桅汩打开前院的大门。
今天阳光正好,不少阿婆搭着小板凳在巷子里面聊天纳鞋底,鬓边的白发在阳光下微微泛光。
“阿婆们,来喝一碗酒酿圆子吧。”
世人讲衣食住行。
民以食为天,食物,是十分重要的。
情感之间的沟通,往往就隐藏在一种种不同的食物里面。
热腾腾的酒酿圆子下肚,暖的不只是身体与口腔。
贺婆婆已经跟周边阿婆说了夏桅汩要准备开店的事情。
阿婆们看着夏桅汩,笑眯眯地聊着闲话。
“桅汩这厨艺啊,更好了,要是你开店,告诉你何奶奶我一声!我一日三餐一顿不落地来!”
“我听我小孙子念什么课文?‘青出于蓝而胜于蓝’,夏老头厨艺本来就算可以,现在孙女就直接是大厨了。”