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第86章 椰蓉酥

“这边是多余的吗?我可以尝一块吗?”因为担心制作过程中,会出现形状会不完美,或者是掉落等情况,所以厨娘做的份量会比需要的多一些。

程娇指着摆放整理的一盘椰蓉酥,旁边的那一盘,礼貌的询问道。

那一盘随意的搁在灶台上,椰蓉酥零零散散的摆放着,有些外形还有些变形,并没有另一盘那么精致。

“尝吧。”厨娘随意的摆摆手,以为程娇只是嘴馋,并没有太过在意。

程娇拿起较好一块,仔细的看了看外形,然后一只手小心翼翼的捏着,一只手在下面托着,轻轻的咬了一口。

她的眉头微不可查的蹙了下,却并没有停止进食,而是一点一点的,仔细的将整个椰蓉酥全部都品尝完。

“我可以自己尝试做一下吗?”

厨娘做的椰蓉酥,味道有些寡淡,甜味过重,压下了大部分的奶香味。模样也有些逊色,虽然盘子里挑出来的,大多数都是大小一致的,却太过普通,并不显精致,让人看着外表其实并没有多少食欲。

这椰蓉酥在程娇的评判标准里,只能勉强算是及格,实在是找不到什么亮点。

但是厨娘毕竟在厨房这么多年了,既然季甜甜专门吩咐厨娘做一道椰蓉酥待客,说明她的椰蓉酥一直都是广收认可的。

自己若是当她的面,说出椰蓉酥不好吃的话,听起来像是故意找麻烦一样。不说厨娘会不会相信,只是这么提出来,便下了厨娘的面子。

还不如自己动手,做一份椰蓉酥,然后让厨娘品尝,比较一下双方的差别。有实物为证,才更有说服力,也能不让别人听着那么难受。

程娇并不是不知进退,也不是不懂温柔,愿意对她报以善意的人,她总是乐于用更大的善意回报别人的。

“可以啊,如果你不急着送椰蓉酥的话,可以在厨房试试。”

听到程娇的请求,厨娘很轻易的就答应了。

年轻的时候,可能还有几分争强好胜的心态,怕自己的东西被人学了去,不愿意分享。

年纪大一点以后,会的东西多了,便不在乎这一个两个了。而且她毕竟做了这么多年的椰蓉酥了,哪怕和她做的方法一样,但熟能生巧,做的多了,她的味道也总会比其他人的好一些。

厨娘答应了以后,程娇便开始动手了,厨娘本来以为她是根据自己刚才做的方法,尝试一下,但是看着看着,就发现不对劲了。

“丑奴,你这……”厨娘皱眉看着她,眸中有些不喜。

对于自己引以为傲的食物,被用不同的方法做出来,她是拒绝和排斥的,有些觉得自己收到了侮辱。

“您先别生气,我娘之前也教过我做椰蓉酥,可是和您做的方法有些不同。所以我便想做出来,给您尝一尝。”程娇便熟练的用猪油做出油酥,便将南瓜汁、紫薯汁、黄瓜汁都切碎,用白色的滤布挤出带有颜色的汁液,然后做成颜色不同的面剂。

厨娘刚开始看着,眸光愈发不耐烦,可看到后来,倒是越来越精神了,眼中隐隐还闪着光。

这是她从未尝试过的方法,用蔬菜将面改变成不同颜色,看起来新奇又好看。虽不知道味道如何,可看这颜色,便多了几分欣喜。

若是做椰蓉酥可以的话,那做其他的面食也可以用这样的方法改变面的颜色,只这一瞬间,厨娘便想了很多。

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