田螺吐沙非常干净，不过壳上还有许多泥需要搓干净，这活张大娘全包了。
她搓一个，温若棠剪一个屁股，两人分工合作，倒也不累。
温若棠没剪多少螺尾巴，汤盆一盆，她就端进了厨房。
云娘已经帮忙把佐料切好，温若棠进来，她就刚开了位置，坐在灶门处起火。
“辛苦娘了。”
“你不嫌娘的刀工差就行。”
母女两人相视一笑。
锅热后，放油、葱、姜、蒜、干辣椒爆香，把田螺倒了下去大火翻炒，直到出了香味。
温若棠背着云娘弄了两碗灵泉水出来倒入锅内，加入酱油，盐，八角下去翻炒后焖香。
等汁收的差不多，温若棠盛了出来。
“这么香？！”
洗好田螺的张大娘闻着味进来，边说边吞口水。
“娘，大娘，你们尝尝！”温若棠给两人一人递一双筷子。
张大娘笑着接过筷子，没动：“这……”
云娘也有些不敢下筷子。
这两人神色如出一辙，温若棠失笑。得，又想吃又害怕。
她做示范，直接单手拿了一个出来，放在嘴里一吸，香辣适中螺肉嫩滑瞬间爆满整个口腔。
她又开始吸第二个……第三个……停不下来。
云娘跟张大娘对视一眼，犹豫的夹了一颗，学着温若棠的样子，放在嘴里一吸……两人瞪大眼睛。
随后就停不下来了。
满满一盆的田螺被三人吃了一半，还有些意犹未尽。
“我从来不知道这玩意这么好吃！”张大娘舔着嘴唇，坐在院子里喝凉茶。
云娘也点头，一张嘴都红了。
“大娘，镇上也没人卖？”
“没呀，谁会想到这玩意能吃啊！”
听她这么一说，温若棠心下立马有了主意。
傍晚温老三他们收工回家，温若棠装了两碗给顾家兄弟，带回去给孩子吃，推辞不过，两兄弟一人一碗回了家。
晚饭间，腌制好的无骨鸡爪也上了桌，一桌人吃的满嘴流油，回味无穷。
只是他们不知道，顾老二媳妇一看碗里的东西，背着顾老二倒去了牛栏，倒了个干净。
老二家的娃一个都没吃上。
反观顾老大家，她媳妇不敢吃，倒是顾永兴尝了几颗就停不下来，他媳妇才跟着吃了几颗，但记着爹娘没吃，半碗端过去，空碗出来，都是意犹未尽。
顾永兴有些厚脸皮的想：明天去问问这是咋做的。
第二天去时，温老三坐在院子磨刀，一问之下才知道温若棠领着云娘跟张大娘进了镇，卖田螺去了。
这也是昨天晚饭时，温若棠提出来的。
顾永兴心下失望，没表现出来。
却说上了镇的三人，坐在君怡酒楼后院，被周毅热情招待着。
只是温若棠提出卖田螺时，他神色一瞬间惊愕。
炒田螺？
周毅为难的笑不出来：“这东西怕是不能吃吧？”
脏兮兮臭烘烘的，谁下的去嘴。