“兄弟们打假听过没？”
“食物打假听过没？”
“想知道每天咱们吃的到底都是什么吗？”
“旭哥请来一个职业食物打假人！”
“有请蜜蜂！
今天丁旭又找来一个奇葩职业，打假兴起于上世纪八十年代，随着市场经济起步，假冒伪劣的产品集中涌现，打假人便应运而生。他们以消费者的身份，知假买假，赚取赔偿。
现在提到打假人，人们对他们的评价各有不同。有些人觉得他们非常正义，值得尊敬；有些人却把他们和敲诈勒索联系在一起。
今天的讲述者蜜蜂淮泽，一位食品打假人，他的主要工作，正是专门对付这群打假人。
“大家好，我是蜜蜂淮泽，今年 32 岁，毕业于南方某大学的食品工程专业，学位是硕士。”
蜜蜂有点胖，面对镜头紧张道：“进入食品公司工作，成为一名食品研发工程师，同时也帮厂里应对一些打假人。那时候我对打假人非常厌烦，不堪其扰。”
“当时这群打假人被叫做吃货或者苍蝇，通常的操作是先买下几包完好的产品，故意做点手脚，再投诉到我们商家这里，说你们生产的东西有问题，要求商家赔钱，一般是在几百块左右。”
“他们会从大型商超下手，因为这里小票齐全，可以当作证据使用；而且超市会倒逼厂商尽快解决，苍蝇们可以更快地拿到赔款。”
“刚进公司我就常常接到苍蝇打来的投诉电话。他们人数很多，买食品之后先拿针扎上眼儿，投入一根铁丝，或者牙签、钢丝球的丝儿。”
“曾遇到过更夸张的，有人竟然不嫌恶心，往里面放活蛆，他还给我拍一个视频，我仔细看了看，问他“你这个蛆怎么会动？我们是真空预包装、高温 120 度杀菌，要真有蛆也会爆掉的。”
“他耍赖说那是视频频率问题，你赶紧赔钱吧！”
“这些苍蝇主要目的，是免费拿东西。他们很多是在校生的大学生、中专生，有的专门打食品，有的打数码产品，还有的打假冒伪劣的服装。他们就想免费吃、免费穿，占小便宜。”
“后来我也总结出经验来了，对付他们不能太客气，态度强硬一点，他们那一片的人就不敢再惹你了。”
给公司做了一段时间的反打假之后，我对这群打假人真的是深恶痛绝。一次又一个打假人找上门来。但这个人讲话有理有据，我也心平气和地和他讲引法规，他对我挺佩服，问我想不想加入一个叫蜜蜂的打假团队。
我当时以为那个团队里都是苍蝇，觉得这是去敌方卧底的好机会就答应了。但是等我真正进入蜜蜂团队，却发现这群人和之前那些打假人很不一样。
第一次跟着他们打假，打的是减肥产品，很多商家会在减肥药里违规添加酚酞，就是遇碱会变红的那个物质，它对肠道有不可逆的损伤。
蜜蜂团队打假的步骤是先告知店家产品违规，希望他立刻下架。如果店家不听，就会举报到市场监督管理局，或者直接进行民事起诉。
跟着蜜蜂团队打了几次假，我发现他们都很厉害。有的对法律特别精通，有的在化妆品行业干过好多年，有的通晓食品行业术语，这是苍蝇们达不到的高度。