为此还用上了瘦肉精。
而当年的天津狗不理包子那么受欢迎，其中很大一个愿意就是里面的汁水够油腻，对于肚子里没有油水的百姓来说，狗不理包子就是人间美味。
但是进入新世纪之后，大家对狗不理包子的喜爱就一年不如一年。
因为伴随着生活水平的提升，大家肚子里都不缺油水，一个瘦瘦的人，可能都会出现胆固醇或者甘油三酯偏高的情况，满口油腻的东西，已经没有人喜欢了。
“张屠夫，今天的豚肉卖的好像不是很好啊。”
跟往常一样，张屠夫带着两个徒弟，熟练的给案板上的豚肉做着各种切割。
像是排骨和扇骨之类的骨头，在这年头是没有任何人喜欢的。
除非你送给人家，要不然没有几个人愿意花钱购买。
没有什么肉的骨头，人家拿回去煮了还要浪费柴火呢。
哪像是后世，排骨最贵。
“哎，今年的生意不好做，我已经有好几天没有把豚肉卖完了，这样下去，以后我每天就要少杀一头豚了。”
张屠夫抬头看了看旁边扫地的林大娘，叹了一口气。
两人都在西市干了十多年了，算是老相识了。
所以说话倒也不会拐弯抹角。
“听说北边不少州府都遭了突厥人的祸害，如今很多流民都开始来到长安城讨生活。这些人的出现，让许多铺子里雇佣帮工的工钱都下降了两成，这应该很影响大家买肉的积极性呢。”
林大娘虽然只是西市一名负责扫地的帮工，不过每天能够接触到的消息却是很繁杂。
“哎，好不容易杀了一头比较肥的豚，可是居然卖了半天了都没有卖完，也真是晦气。”
张屠夫看了看案板上的豚肉，心情有点低落。
“掌柜的，只剩下这点豚肉吗？”
就在张屠夫跟林大娘在那里闲聊的时候，一个突兀的声音从旁边响起。
什么意思？
就剩下这么一点豚肉？
这是要诅咒自己的生意再变差一点吗？
张屠夫的脸色立马就不好看了。
“怎么？这些豚肉难道还不够你买吗？”
看着眼前明显是谁家的奴仆，张屠夫没有什么好脸色。
别看他只是一个屠夫，但是这年头的屠夫跟后世的可不一样。
想一想，，张飞都是屠夫出生呢。
张屠夫家中在长安城，绝对算是小富人家。
所以对于一个勋贵人家的奴仆，并不会高看两眼。
“没错！你这些豚肉，我全部都要了！还有没有？我想多买一点肥肉回去。”
“你都要了？”
张屠夫还以为自己耳朵听错了。
这豚肉，大户人家基本上是不吃的。
所以他们虽然有钱，但是不会大量的采办。
小户人家倒是不介意吃豚肉，但是囊中羞涩，也绝对不会这样子大手笔的购买。
所以张屠夫才会觉得奇怪。
“没错，全部都要了！你还有没有豚肉？或者是现在去杀也可以。不管是你杀多少头，里面的肥肉我都要了！”