她准备包肉包子吃!
正好昨天芽芽吵着要吃馒头,就做一甜一咸两种口味好了。
大人吃肉包子,给小丫头做个甜豆包尝尝。
说干就干!
温如雪先把绿豆洗干净浸泡,去屋里把她带来的一小包白面全给活了。
放到院子里太阳下醒发。
之后,她先把猪肉切成小块,后改刀跺成肉糜,加入葱姜等调味料码味。
绿豆加热煮沸,等到豆子爆开翻沙,关火,将汤沥出来,放到阴凉地方晾凉,绿豆倒进大盆子里用擀面仗捣成沙状。
再次起火,锅里加猪油和豆沙反复搅拌,多次少量加入冰糖,直至猪油和冰糖与豆沙完美融合,关火晾凉。
院子里顿时香气四溢。
李阿婆第一个闻到味道,从屋里冲出来。
“如雪丫头,你这是做什么呢?”
“豆沙包,阿婆吃过吗?”
李阿婆顿时眼睛一亮,“吃过吃过,我结亲的时候,我哥哥从北城给我带来一大包!”
北城?
温如雪顺口一问:“阿婆在北城也有亲戚?”
李阿婆怔了下,躲开温如雪的目光,撇开嗓门朝屋里大喊:“阿言啊,快点出来,帮如雪丫头包豆沙包!”
靳北言从屋里出来,看到发好的白面、肉馅还有绿豆,整个人愣了足足有5秒。
温如雪被他的反应逗乐,也没解释,招呼他来帮忙。
原以为靳北言五大三粗,手一定笨。没想到,包包子一教就会。那双手还好看的紧。
细长匀称,不失力量感。指甲盖修剪得整整齐齐,干干净净,泛着粉色。害得她心不在焉,利用教他包包子的“职务”之便,揩了他不少油水,不经意间挠挠手心呀,摸摸手背什么的。
直到靳北言眉头越皱越深,她才依依不舍的放过他。
就在这个时候,忽然有人敲门。
“如雪妹子,你在家吗?我是你桂花婶子呀,你北城家人看你来了!”