拉到一笔生意太难了，大壮不想断了这个生意，对似锦道：“明天小的来跑一趟吧。”
又对周妈妈道：“我就怕我来了，你家看门的小厮又要让我滚。”
之前赶他们滚的那个看门小厮连忙认错：“你们大人别记小人过，明天千万要来一趟。”
似锦和大壮离开那户人家，继续推销。
来到一家名叫悦来的酒楼，大壮话还没说完，店小二就像轰苍蝇一样，把他们往外面轰。
似锦走慢了，那个伙计还推了她一把，差点把她推得摔倒。
大壮护主心切，忙放下担子，护住似锦，冲着那个伙计喊：“我们又不是不走，你推我家东家娘子干啥？”
那个伙计十分嚣张：“就推了又怎样？谁让你们上门讨饭来了！”
一个一身绸缎，大腹便便的中年男人走了进来，看了看戴着帷帽的似锦，还算和气的问大壮：“想卖啥食材给我们酒楼？”
似锦接过了话题：“我自己做的豆制品，一种新型食材，市面上没有卖的。”
那个大腹便便的中年男人是悦来酒楼的齐掌柜。
悦来酒楼曾经是荷花镇最大生意最好的酒楼。
可这几年荷花镇新开了好几家酒楼，竞争太激烈了，悦来酒楼的生意下滑了不少。
他正愁该怎么突围，听了似锦的话，眼晴一亮：“哦？能给我看看吗？”
“当然能。”
似锦示意大壮把两个木桶的盖子全都揭开给齐掌柜看。
齐掌柜看过又尝过，锁眉不语。
不论豆腐也好，还是豆干也好，生吃起来味道平平，齐掌柜觉得没有什么吸引人的地方。
似锦心里一点也不急：“有不少食材只有经过烹饪才好吃。
齐掌柜可否让我用这两种食材当场烧几道菜，尝过之后再做定夺？”
齐掌柜点头：“也行。”
一行人去了厨房，似锦用豆腐做了五道菜：麻婆豆腐、蘑菇肉丸豆腐汤、鱼香豆腐、红烧豆腐、鱼头豆腐汤。
不论是酒楼的厨子还是齐掌柜本人，都觉得这五道菜鲜嫩可口，非常好吃。
似锦心想，如果有辣椒，除了两道汤菜，其余几道菜的味道就更正宗，更好吃了。
接着，她又用豆干烧了五道菜：鸡肉红烧豆干、韭菜炒豆干、蒜香豆干、羊排豆干、蜜汁豆干。
齐掌柜吃完这几道菜，也没说好，也没说坏，邀请似锦去他的小会客厅详谈。
到了小会客厅，两人分宾主坐下，大壮侍立在似锦身边。
伙计送上一杯香茶。
似锦警惕性很高，碰都不碰面前的茶杯。
齐掌柜直接了当道：“豆干——我觉得太一般，不太想要，倒是豆腐，你能把方子卖给我吗？”
似锦没有忙着说话。
豆腐方子又没什么含金量，怎么卖？
卖贵了，齐掌柜拿到方子，知道做豆腐那么容易，还不得气死！
卖便宜了，她又不甘心。
思前想后，最终还是拒绝了。
齐掌柜以为她欲擒故纵，只是想卖高价，志在必得的笑着道：“价格好商量。”
似锦浅笑道：“不是价格的问题，制作豆腐的秘方是我们家安身立命之本，把方子卖给你了，银子花完了，我们全家就该喝西北风了。”
齐掌柜见她实在不肯卖，也只能作罢，问：“如果我让你每天给我的酒楼供应豆腐，你给什么价？”
“十五文钱一斤。”