孟颖回头望着他们点了点头，“等会你们帮我搅和糯米粉吧。”
量有点多，她有些搅拌不动。
吕毅他们点了点头，三个小时候后帮孟颖把浸泡的糯米粉搅拌均匀。
别说，这么多的糯米粉搅拌起来还蛮困难的。
糯米粉放在巨大的盆中，放置在地上，吕毅和何庆义两人各站在一边拿着木棍搅和着，
搅拌了半天，吕毅看着眼前的糯米粉，突然有些感慨。
“我好像在搅和水泥啊。”
何庆义看着地上盆中的糯米粉，“……别说，还挺像的。”
糯米粉搅拌均匀后，又搁置了半个多小时，孟颖才开始炒糖色，等锅中的白糖变色后，才把搅拌好的糯米粉分成小团团放进去。
白嫩嫩的小团子浸泡在糖水中，渐渐的开始变色，在变色之前，孟颖捞出了几个放出碗中，准备等会食用。
“麻烦你们帮我搅拌一下，记得一刻也不要停。”孟颖的视线偏向一旁的吕毅他们身上。
两人又开始搅拌，嘴里时不时还会喊出“一二一”的声音，孟颖在一旁看着火候。
“我一开始还觉得这个大灶台没什么用呢。”厨师长走了过来，看着孟颖看火，吕毅他们搅拌年糕。
这个大灶台是近期刚刚在制作完的，一开始还觉得孟颖这是浪费场地，直接用天然气的小锅不好吗？
何必整出一个大锅出来，现在看到吕毅他们手下的年糕，厨师长还觉得孟颖有眼光，这个就应该放在这种大锅中，小锅反倒是没有那个感觉了。
而且还不好掌控，要知道糯米粉可是出名的粘啊，若不是这个大锅，他们手下的小锅估计都做不了年糕。
孟颖不知道厨师长在想些什么，只是笑了笑，没说话，继续看火，时不时代替一下吕毅他们。
锅中的年糕不知道在什么时候渐渐的变了颜色，开始飘出淡淡甜香味。
站在一旁的吕毅他们咽了咽口水，闻着可真香啊。
一边搅拌一边开始咽口水，吕毅他们时不时望向孟颖又盯着锅中的年糕，什么时候才能好啊，他们好馋啊。
吕毅他们感觉自己快要咽口水咽到饱的时候，终于听到了孟颖的天籁之声，“好了，可以拿出来了。”
吕毅和何庆义两人合力把锅中的年糕倒入一个大盆中，因为刚刚出炉的年糕有些粘，锅中还剩下不少，孟颖她们一起扒拉了半天才扒拉完。
吕毅和何庆义把木棍拿去水池边，刚想丢进去洗，但被孟颖阻止了。
“别丢进去，这可是好东西。”孟颖盯着木棍上留下的焦年糕，有些欣喜。
又把木棍上的年糕扒拉干净，掰成几部分递给吕毅他们，“先尝尝这个，盆中的年糕有些烫，得等会才能吃。”
“这个也可以吃？”吕毅他们摸着有些焦焦的，硬邦邦的年糕，在孟颖吃下第一口后，也尝试的放进嘴里。
虽然是有些焦了，但是口感却很好，像是在嚼饼干一样，但是口感绝对比饼干的口感要好。
而且甜呼呼的，吃起来特别的香，吃完孟颖分的焦年糕后，他们的目光又偏到了盆中的年糕身上。
这些烧焦的年糕都如此的好吃，那这些完好无损的年糕该有多好吃啊。