只是当她刚把袖子撸起来一小截，那玉藕般的小臂就显出来了。
在场的其他人都转过了头去，只有站在厨房门口的袁弘毅一个箭步过来，伸手就把小婉好不容易撸起来的裙子给放下来，有些恼怒的说道：
“怎么做，你说，我来做。”
小婉这才后知后觉的一下子想到，自己刚才的动作太过粗鲁，在这些古人的眼里，露出肌肤那是不对的。
苏小婉只能在内心暗叹口气。但想了一下，能让袁弘毅参与进来也是不错的。
于是指挥道：
“那好，这东西放在这里味太大，首先我们拿到后院子里去。”
这对袁弘毅来说，小事。那一篮子，他一个小指头都能提走了。
苏小婉再叫一个小伙计弄了一大桶水来。然后让小伙计帮着袁弘毅清洗猪大肠。
开头两遍洗过后，整个大肠就变了样了，不再是看着那种粘粘糊糊的各色都有的样子了。这看上去就有些像肉了。
小婉让小伙计记下是怎么做的，然后要以后那些杀猪的把这个洗好了再买，这对杀猪的人来说是小事，本来这种下水他们家的狗都不吃了，因为太多，送人都嫌臭的，现在能卖到钱，也就是用水洗洗就是了。自然是肯的。
大厨一边忙着厨房里的事，一边看着小婉这边。当看到小婉让袁弘毅把白面放到大肠盆里用力的搓洗后再清洗过，果然，味就更少了。
接下来苏小婉就让他们空出一个锅，而且固定以后这个锅就用来煮这个东西，先要煮到三分熟了，再一次做清理。
看着小伙计和袁弘毅一次一次的按苏小婉的说法来做，果然，那东西洗出来看着就不一样了。
然后大厨也在小婉一边做一边教的情况下，在中午上客的时候，这道菜也做了出来，打开了锅盖的时候，本来弥散在这后厨中的一点臭味一下子就闻不到了，扑面而来的，全是这个新菜的味道。