吴辰稍稍想了一下，说道：“我的要求不高。一、茶香浓；二、回甘攸长；三、可以有点苦味、但不能有涩味。至于价钱嘛当然是越便宜越好。”
这年头想要产品好，花钱还少的人，一抓一大把。毕竟谁的钱也不是天上掉下来的
“哟！您这要求可不低。我先拿几种泡给您尝尝先。”老板娘说完。先是把茶壶里的水重新换好，放在电磁炉上烧着。然后到货架上拿下来三小包茶叶。
“这三种茶叶，在我这分别卖一百、两百和三百一斤的。这一百的和两百的口感区别比较明显，两百的和三百的区别就不是很大。”老板娘拿着茶叶给吴辰介绍起来。
这时水开了。老板娘先是把一百的那种茶叶倒进紫砂壶里，接着把开水注入壶内。顿时一股茶的清香弥漫开来。
然后老板娘把茶漏放在公道杯上，右手提起紫砂壶，左手食指和中指稍稍搭在壶盖上。把紫砂壶里的水通过茶漏倒进公道杯里。
紧接着又把公道杯里的茶倒进小茶杯里，烫干净茶杯，然后倒掉。
老板娘用熟练的技巧，行云流水般的把这一套做了下来。这一套有个说法叫“洗茶”，就是先把茶叶表面的灰尘用开水泡洗干净。所以这第一泡茶是不能喝，要倒掉的。
直到第二泡茶泡好，老板娘倒好一杯，用木茶叉送到吴辰的面前，做了一个请的手势。?示意吴辰可以喝了。
吴辰这才端起茶杯，放在鼻子下深吸了一口气，顿时感觉茶香扑鼻。接着又吹了吹，让茶凉一点。然后嘬了一小口含在嘴，让口腔充分感觉下茶的甘苦，最后才吞了下去。
回味了几秒钟，吴辰说道：“不错，再试试两百一斤的那种吧！”
“好的，您稍等。”老板娘回答了一句。
只见老板娘用木夹把紫砂壶里面的茶叶夹了出来，扔到垃圾桶。然后把公道杯里面的茶水也倒在了茶盘上。最后用茶壶里面的开水，把紫砂壶，公道杯和吴辰喝的小茶杯都烫了一遍。这才开始泡另外一个档次的茶叶。
在重复做好完前面几道工序之后，老板娘把泡好的茶，用木叉送到吴辰的面前，说道：“您再试试这个口感。”
所以为什么要把喝茶说成品茶。要是性情急躁的人，哪有这功夫坐这半天，只为一口茶。
但是咱们的主角吴辰，就喜欢这个调调。
只见吴辰又像刚才那样，先端起茶杯，放在鼻子下深吸了一口气。这回他表情更夸张，吸气的时候竟然还闭上眼睛，回味了几秒钟。能把茶喝下去之后，还咂巴了几下嘴。
“不错，就要这个茶。给我先拿一斤。”吴辰说道。
“不知小哥这一斤茶叶能喝多久？”老板娘问道。
吴辰想了一下，就自己一个人喝，有时候朱峰会来，但那小子又不喜欢喝茶，一斤茶叶至少能够自己喝小半年。于是说道：“大概半年左右吧。”
“这样啊！我看小哥对喝茶比较挑，建议您多买点放在家里备着。因为10月份过后，市场销售的铁观音有很多是秋茶，我们小店也不例外。秋茶的口感可比春茶要差一点。茶叶买回去之后，您放在冰箱里冷冻，18个月之内它是不会变味的。”老板娘说道。