林向安家里有矿、煤矿。父亲在老家东北经营着一家煤矿，同时还开了一家规模很大的运输公司。但是那都跟林向安没什么关系，哥哥在家里帮助父亲打理公司，自己从RB留学回来，也想找点事做。
但他可不想回老家跟那帮煤黑子、和运输公司的车豁子打交道。林向安有着自己的理想，他要创业，留在京城做出自己的一番事业。
父亲一手创下了家里的偌大产业，身上有着典型的老派商人的特点，就是说大话、使小钱。嘴里说着支持林向安创业，却只给掏出了五百万的创业资金。
林向安没有气馁，四处出击，甚至利用了父亲的不少关系，才在京城市中心、平安大道上选了个位置，开起一家一千多平米的餐厅。
餐厅经营东北菜、兼营川鲁粤菜。他想把自己的家乡菜引进到京城，打响自己的牌子。白山黑水的大东北，物产丰饶。猪肉炖粉条子、松蘑炖小鸡、锅包肉这些特色美食，自己在RB留学时每每想起都会口水横流。
而在京城，林向安发现很少有像样的东北菜餐厅，一旦这些菜品被搬到京城，一定会火。尤其餐厅的选址还是在市中心最繁华的地方，敞敞亮亮的平安大街上！
理想曾经很丰满，但是当前的现实很骨感。骨感的就像林向安现在的体型，高高的个子、形销骨立的样子，让人联想起弱不禁风这个成语。整天的腰背佝偻着，愁眉不展。
经营了一年多的餐厅，实在开不下去了。说实话，后几个月都谈不上经营，完全就是混吃等死。餐厅里整天死气沉沉，没有一个客人。偶尔有个路过的进来餐厅探个头，也会被餐厅里说不出的压抑气氛给吓走了。
不能说餐厅的菜品不行，后厨是从京福餐饮公司挖来的整个团队，林向安是吃过见过的，那些个出品没毛病。也不能说服务不行，曾经的服务员一水的职高毕业，受过专业培训，还个顶个的漂亮。想当初餐厅开业时，满屋子的莺莺燕燕晃得在座的嘉宾都眼花。
林向安想不通挺好的餐厅怎么会走到这一步，五百万的资金像流水一样从手里花出去，连个泡沫都没剩下。不对，是剩下了满屋子的桌椅板凳、后厨设备。房租月底到期，手里也没钱再付房租了。有钱也不租了，谁特么再干餐饮谁是王八蛋！
餐饮就不是人干的活，起早摸黑的，还得整天跟人装孙子。客人不好打发不说，工商、税务、卫生、消防、街道、公安爷爷一大堆。一年下来给个林公子折磨的掉了几十斤肉。如今说什么也不干了。父亲那边也下了最后通牒，让老老实实回老家，说会再给整个什么网吧之类的科技公司给他玩。
其他的杂事都料理清楚了，就剩下这些曾经重金买来的家具、设备、电器得处理了。但凡家里能用上的，林公子都已经让员工搬回了家。毕竟同事一场，不能让人家白干、亏了人家工资。
可是剩下的这些贵重的垃圾是在是不好处理。有厨房设备公司曾经上门谈过，给出了个一口价，四万块钱打包拿走。林公子当时就急了眼，支撑着瘦弱的身体给来人轰了出去。
把人轰走了坐下来冷静一下，再仔细盘算了一番，也觉得那家公司说的有些道理。当初一万多买的冰箱，现在是旧货，放在市场上也就值个千把块钱。这大几十万设备经过一年，剩下的残值都不够十分之一。怎么是一个惨字了得。
当初从京福餐饮公司挖来的邢大厨找到自己，给介绍了个朋友，说有心收购这些旧设备。林公子早就没了心气，心想早处理早干净，随便换两个钱，够付剩下一个月的房租就行。自己已经从老爹那里要不出钱来了。堂堂的林公子，为了个破餐厅，一年间就落魄成这个怂样子，自己想起来都伤心。
自怨自艾的林公子坐在空落落的前台，等着厨师长的朋友上门。空落落的大厅里居然有一丝末世的凄惨样子。
姚远开着车，沿着路边慢慢溜着，想找个停车位，却发现整个平安大街都是禁止停车。实在找不到停车位后，只好把车开的老远，停在了一条胡同里面。
姚远这两天没少跟自己以前的供货商和设备商联系，得出了两个结论。第一就是太贵了，物价涨的厉害，自己做的预算可能要包不住。不只是餐饮的原材料上涨，就连那些设备家具的价格也涨的厉害。经过零八年的全球金融危机以后，现在的经济正在慢慢回暖，饶是国家努力控制，但是那个四万亿的投入，反应在市场上，也会带来些副作用。
再有一个就是，这两年餐饮市场太惨了。公款消费被控制住以后，高端餐饮市场受到的冲击最大，市场已经不能用一个惨烈来形容，简直是血流遍地。设备公司回收那些倒闭餐厅的厨房设备堆满了库房。但就是那些设备成色不好，再加上公司在当中加价，那些二手货性价比并不高。
还是常洪亮他爹常大厨靠谱。厨房界有自己的圈子，信息在这个圈子里传的很快。平安大街上这家餐厅看起来规模不小，但愿设备保养情况够好，跟老板谈谈，但愿能谈个好价格。
姚远锁了车门，跟着大狗，沿着平安大街，向那家餐厅走去。