其他妇人帮忙洗葱姜蒜,切菜,搭把手。
云氏虽然累,但看到这么多好的食材,也特别开心。使出浑身解数,做几桌好吃的。
因为时间仓促,而且人多,因此,云氏准备做四样菜,红烧肉,糖醋排骨,爆炒猪肝猪心,最后的一道是正在炖的大骨头肉汤。
大块大块的骨头上,并不是在肉铺买的骨头,上面的肉被剔掉了,锅里正在炖的大骨头,满满的肉。
因为猪比较大,所以骨头也比较粗大,里面的骨髓也很多。
过年时候吃得那点油水,早就消耗完了,现在看到这些肉,也难怪大家不停咽口水。
赵老太家门口,已经摆着从好几家搬来的大桌子、凳子,各自带着碗筷,就等着开饭了。
等到第二头大野猪从山上抬下来之后,正好开饭。
大家很累,决定先吃饱饭,再杀第二头住。
赵老太招呼大家吃饭吃肉,“今天能吃多少吃多少,大家都吃好喝好,就当是我家感谢大家这段时间的帮忙。”
“三婶,那我们就不客气了,多吃点。”
“我能吃一盆。”
“我也能。”
“三婶真好,灵芝也厉害!”
······
众人七嘴八舌称赞,气氛非常好。
赵老太只是把赵族长和王里长请过来吃饭,至于其他三姓,并没有请。毕竟这些人没有过来帮忙干活,干嘛要请那些人呢?
赵老太是个好人,是个大方的人,但也不是瞎大方,更不是对谁都瞎大方。
赵灵芝从山上来回跑了两趟,早就饿了,捧着家里的大碗就开始吃肉、喝汤。野猪肉比家猪的肉瘦肉多,更加柴, 但炖煮的时间长,也很软。
另外,野猪的腥膻味更重,但云氏用上了她制作的酱料,而且还放了很多葱姜蒜, 故而能把腥膻味压下去。
这一顿杀猪饭,吃得赵灵芝心满意足。
同时,赵灵芝也在外人面前展现出她的大饭量,身体不胖,个子不大,居然吃了两碗肉和三碗汤。
赵志恒拿出来酒,给今天干活的人和族里的长辈倒了酒,大口吃肉,大口喝酒,味道美得很。
见赵灵芝吃好了,赵老太叫来赵灵芝,“灵芝,跟你弟弟把这几盆肉和汤,送到你孙奶奶和刘奶奶那几家跟咱们关系好的家里。”
赵灵芝点头,“行啊,她们跟咱们的关系好,但不好意思过来,咱们就给她们送过去。”
赵灵芝带着弟弟,总共送出去六盆肉和汤。
这些收到肉和汤的人家,都很高兴,也感念赵老太一家的好意。
一个村子里的其他三姓的人,闻着空气中的香味,咽口水,但他们不好意思去吃肉。
小孩子馋得哇哇大哭,“我想吃肉,我想吃肉!”