阿雯打算做小食肆，也就是小饭店。
道坎书籍的阿雯，看到了一道扣肉，大脑立即反应出一些炒肉的配菜。
让她最先想起的是红薯粉搅拌成浆糊摊成饼，然后捞出来切成块炒肉的做法。
这在农家算很普通的，有时候菜没有成熟的时候，大人们就会这样做。
吃起来软软糯糯的还带着肉香，阿雯想着就有些流口水了。
“娘，晚上我想到了个新鲜吃法，我们等会试试。”
此刻她坐在灶前看着菜谱，看着在米汤的朱氏眼睛发亮的说。
朱氏自然以女儿为主，加上最近生活好了不少，油水也多，丈夫脸色不似以前那么瘦弱，阿雯也蹿高了一节，就是她自己都能感觉蹲着久一点起来，头没以前那么晕了。
这都是阿雯的功劳，自然是她说什么就是什么。
阿雯把红薯粉里面敲打了一个鸡蛋，加了点盐，端在锅边思索着怎么摊成饼。
朱氏见了有些好笑，这摊饼有什么难的。
她伸手拿过阿雯手里的碗，用锅铲先舀了一点点油把锅热上，手伸进锅里感觉温度差不多了，她用勺子舀了一大勺均匀的浇在锅里面。
阿雯掌控着火候，不能太大不然就糊了，看到下面的红薯摊饼变了颜色，朱氏立马用锅铲给其反面，等两边都熟了，就被捞了起来。
一连摊了好几张，自己一家肯定吃不完，朱氏便吩咐阿雯给大房送点。
可又想到只给大房的话有些不合适，朱氏又搅拌了一些红薯粉来摊饼。
然后阿雯开始一家一家送，就一院子，也就几步路功夫。