司马龙飞有些兴奋了，这么整都整不垮的生意肯定是好生意，他对牛肉的期待值又上升了不少：“军爷，带咱们进包厢吧。”
门口有很多等位的食客，大厅更是坐无虚度，龙飞摇了摇头，没到饭点已经宾客盈门，这家老板不发财天底下就没有发财人了。
进入包厢，伙计收拾好桌椅倒上壶茶准备转身离去，司马龙飞有些发楞，怎么不问吃什么？：“小二哥，你家收拾房间和介绍菜肴是二帮人吗？”
伙计也是忙晕了，大厅厨房都不知来回多少次了，除等菜能歇上一口气几乎没休息过，脑子已经跟不上反应，一听司马龙飞询问这才回过神来，连连赔罪：“对不起，对不起，各位老板，这就给您介绍菜单。”
伙计是个有经验的老伙计，唱单不紧不慢，吐字清楚，一百零八道梁山宴几乎是一口气介绍完。
司马龙飞哪里有心情地琢磨菜单，大手一挥拍板定论：“就来个全牛吧，五十斤装的酒先来二坛。”跟着一个大钱飞向伙计。
各行各业最难混的可能就属餐饮了，别看饭店烹制是山珍海味飞禽走兽，但这一切于伙计们无关，人的嗅觉刺激味蕾，端着一盘盘美味佳肴香飘入鼻，只是近在咫尺却犹如天涯，绝对不敢用手拎一小块解解馋，一旦被发现这个月就帮白喜事忙了。
即便客人的残羹剰饭也不能染指，它们得用于喂猪，倒也不是老板吝啬，而是因为各行各业都有各行各业稀奇古怪的规则，布店的伙计一辈子没穿过凌罗绸缎，酒肆的伙计必须滴酒不沾……
伙计接过大钱那精气神立即满弦，小声而仔细地解释道：“府台大人在家宴请贵宾定了二头牛，老板已经去送餐去了，而活牛还未宰杀，可能要委屈各位爷等一会儿。”
司马龙飞自己也是干这行的，所以十分理解：“那弄些面食来抵抵肠胃吧。”
伙计连忙介绍：“小店的牛肉汤面也非常不错，请的是正宗陕西白案师傅。”
大师父有些饿了，立即吩咐伙计：“那就每人先来一碗。”
伙计数了数人头后问：“十碗，请问每碗下几根？”
大师父听得一楞，记得在小镇吃面都是问下几两，这下几根真是闻所未闻。
士兵知道怎么回事，笑着说：“每碗两根吧，宽点汤。”
伙计点点头轻轻带上门出去了，大师父心里着急啊，二根面塞在肠胃哪一块？即使为留着肚子吃牛肉但也不至于这么抠门吧，况且又不要你出钱，想想宁城一口菜的习惯只好释怀，大不了吃完再叫。