现在焦三给介绍的就是这个位置，而那个花正自助餐厅还没影呢，姚远心里就像长了草，虽然一直告诫自己，不能再多事，可是这么好的机会哪里能忍得住呢？
有意无意的在黄小川和老幺跟前，就总是提到这个火锅自助餐的经营形式，结果，把黄小川的兴致给激发起来了，就带着焦三去看了地方，居然开始谋划了起来。
小院西餐厅还没弄利落，就又想着干别的？这个餐厅可是一千多、将近两千平米的面积，要是开起来，规模可不是小院西餐厅能比的。姚远心里的盘算是：反正自己不可能亲自去再弄这个个火锅自助餐，趁着还有时间，就多跟黄小川和老幺吹吹风，把这个餐厅的核心经营理念都灌输给他们，等这个小院西餐厅开起来，有一点积累以后，他们就可以独立谋划这个了，这样等于自己把黄小川这个驷人帮送上了车，还一下子给送上了快车道，想不发展大了都不行。
怎么说自己都是穿过来了一回，虽说系统给定了一个小任务，完成起来没难度，但是系统的格局不大，咱可不能被局限了，在这个年代的餐饮市场能搅合起点水花，留个记号也是好的。
图谋挺大挺远，但是眼前的事情也有点头疼，李奶奶住院了，精神状态还不太乐观，自己不能不管，得赶紧去趟文崇门劳动市场，看看能不能给雇上个保姆来。
前面说过，这个年代平城就没有像样的人才市场，但是却有了成熟的劳动市场。这两个市场可不是一码事，劳动市场是有些农村进城务工的人员，自发集中在文崇门附近，寻找工作的市场。
有点手艺的农村人，在农闲季节就想进城找个工作，挣点活钱，于是便进城到了文崇门，找个硬纸板，上面写上自己能干的各个工种， 往地上一放，人就在纸板后面一坐，等着雇主找上来。谈好工钱以后，就算是找到了一份临时工。一个工做完，再回市场上继续等待。
当然，如果没什么手艺，也可以到这里碰碰运气，那个工种多半就是搬砖之类的体力活。如果是女性，那便是家政、保姆之类的工种最受欢迎。
李奶奶身边不能没人照顾，姚远就想到劳动市场去碰碰运气，看看能不能雇上个临时工，专门在医院照顾病人。
......
三个人从沙河劳教所坐车径直回到西城门的小院，刚刚进门就被奎子和二瓢堵在了门口。
奎子一脸气愤：“那个孙志强夫妻俩吃里扒外，自己卖私货，你说该咋办？！”
一句话给黄小川说的摸不到头脑，咋还卖私货？怎么说的跟走私贩毒似的？
姚远忙搭茬：“那经理，别着急，到底是什么情况，你慢慢说！”
二瓢等了一天终于等到了黄小川，哪里还肯慢慢说：“川哥，就等你一句话，我带人去把丫摊子给砸了！”
“二瓢！别闹，先说说到底是怎么回事！”黄小川眼睛一棱棱，二瓢一下就哑了火。
那奎志一五一十的把孙志强夫妻那个摊子的情况说了说，黄小川倒是挺干脆，扭头就看着姚远：“姚远，你说这种情况怎么办？”
怎么办？你问我？我哪知道去！这不都是你的人吗？姚远心里想，嘴上却不能不说话：“别真去砸摊子吧？”
“废话，要是真砸他的摊子还用你说？我是问你还有别的处理方法没有？”
姚远就咂摸着嘴，半晌才说话：“咱不能真去砸他的摊子吧，不行就停了他的货？从今天起不再给他提供老汤和红油？这就等于断了他的生意了。”
黄小川不满意：“就这？”
“干脆把话都说清楚，给愿意从咱这进货的摊子都给挂个横幅，弄成个统一形象，对于不愿意从咱这里进货的就不勉强了，但是老汤和红油要调整价格，价格翻倍、限量供应？他愿意自己受累穿串也行，也是能多挣点辛苦钱。”姚远提出一个方案，在商言商，人家还用咱的汤底和红油，就还算咱家的分销商，就是不能打自己的牌子而已。
“那横幅上写什么内容呢？”
“要不就叫张亮麻辣烫？”姚远一脸的促狭。
张亮是个什么鬼？姚远你脑子又进水了？黄小川就不满意：“不行叫做姚记麻辣烫吧，就用你的名字。”
什么就姚记啊，姚记不是卖炒肝卤煮的吗？哦？我好像就是卖卤煮的呀。姚远不知道该说点啥好了。
统一标识，十几辆板车打出去一个招牌，这样原材料统一供应，对于不愿意从这里进货的，也没必要做的那么绝，俗话说断人财路如杀人父母，干脆就高价卖给对方汤底和红油，让他们自己折腾去，但是不给悬挂招牌，也就不用担心食品上出什么问题，会砸自己的招牌。这是姚远给出的主意，黄小川觉得有道理，但是二瓢觉得不解气！
老幺也不服，直着脖子直叫唤：“凭啥啊，就那对贼公婆，就不该给他那锅老汤，我们每天熬汤、熬红油的，容易嘛？既然不肯用咱们的材料，干嘛还要便宜他？”
黄小川最后做了决定：“谈谈吧，我先跟他们谈谈，谈完了看情况再做决定也不迟。”
谈谈？黄小川这是谈事谈上了瘾？想解决问题，首先就想到了要谈谈。