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第一百六十二章:好吃到极点的蛋糕(4k字,求订阅)

这能吃几个钱。

人是店的核心。

这些员工舒城都喜欢,给他们吃点好的,舒城愿意。

赵志坚心里感动:“我知道了,您休息吧师父,这些事我办。”

跟赵志坚聊完。

舒城放下手机,看了看已经有点迷糊的彤彤,问道:“回屋听吧?”

“唔,爸爸抱”

舒彤彤扑到舒城的肚子上。

舒城抱着她,带着柯雪,回了屋里。

躺好之后。

舒彤彤还想坚持着,再听几分钟。

舒城躺到她边上,拍了她两下,她当场关机。

柯雪浅笑着说道:“上午跑了40多分钟,早累了。”

舒城问道:“你呢?咱们也睡?”

柯雪抱住了舒城的脖子,闻着舒城身上洗过澡的香味,满足的长叹一声:“我好爱你啊。”

舒城笑了笑:“别人吸猫,你吸老公。”

“不可以吗?”柯雪声音软软的,小声问道。

“可以。”舒城拍了拍她的背,“随便吸。”

“老公。”

“嗯?”

“你真的最好了,在你身边待着,我一点都不会羡慕别人的生活。”

“我也一样。”

柯雪轻声说道:“你真的不会不要我吗?”

她还是太爱舒城了。

每天都在担心老公会不会不要她。

舒城笑着:“不会。”

“那你会嫌我烦吗?”

“也不会。”

“如果你嫌我烦了,你就直接跟我说。你跟我说什么,我都不会生气的。”

她不介意舒城说她哪里做的不好。

如果舒城能舒服些,她很愿意改。

舒城抱住了她:“你很好,真的。我很爱你。”

“你可以天天问我,天没用的话,我喜欢听。”

挣到够用的钱,跟自己的家人慢慢浪费时间,舒城觉得很开心。

“呜呜,我真的好爱你,但我又有点困了。”

“在你身边真的好舒服。我要亲你一下。”

她声音里已经有了点困意,闭着眼睛吻了舒城一下,

白天她也跟着彤彤一起,跑了大半天,已经困了。

舒城还抱着她。

这是她觉得全世界最舒服的地方!

困意一下子袭来了。

舒城拍了拍她。

没过几秒。

她也睡了过去。

舒城把她还彤彤都放平,听着她们的呼吸,看了看外面的几颗星星,睡了过去。

早上,四点。

舒城悄悄的起了床。

他刚一动。

柯雪和彤彤的声音同时响起。

“爸爸,你去哪?”

“老公,怎么了?”

没了舒城,她们瞬间少了好多安全感,都醒了过来。

舒城小声说道:“你们睡,我去做蛋糕。”

“唔,彤彤也一起。”

“我陪你。”

舒彤彤试图挣扎着起来,但没能成功。

“爸爸,彤彤被床吸住了。”

柯雪坐了起来,轻声说道:“乖,你睡吧彤彤,我陪他就好了。”

“你也睡。”

舒城上前,用食指推了柯雪的额头一下。

“我又不是出门,就在家里,弄好我就回来躺着,等着就行了。”

柯雪抱住了彤彤:“那好吧,我不睡,等你。”

刚说完她就睡过去了。

舒城哭笑不得,到了厨房,准备好了材料。

低筋面粉600克,鸡蛋30个,牛奶450克,糖500克。

这是做6个蛋糕的量。

看上去鸡蛋和糖有点多,分成6份就不多了。

舒城找好盆,把低筋面粉过筛,打入鸡蛋黄,还有300克油。

搅拌均匀后,变成了黄色的面糊。

放到旁边备用。

分离出来的鸡蛋清,加入50克白醋,开始打发。

白醋可以中和ph值,更容易打发,打出来的泡也会更稳定,能让消泡变慢。

打到起沫,开始把糖分成三次放进去。

打发这一步很关键。

蛋白液打发有三个状态,湿性发泡、中性发泡、干性发泡。

舒城要的是湿性发泡即将过度到干性发泡的状态。

如果打到干性发泡,做出来的蛋糕,会起的更高,气孔更大且不均匀,而且容易开裂。

打发完成。

把打发好的蛋白泡,放到面糊里,沿着盆底,把面糊翻上来。

尽量少碰蛋白泡,以免消泡。

混合均匀后,分成六等分,放入模具。

烤箱已经预热了220度。

烤盘上先放上锡纸,烤上20分钟。

舒城并没有回去,而是盯着烤箱。

每个烤箱都有自己的脾气,温度都有区别。

他得看着蛋糕的状态。

20分钟后。

舒城把烤箱的温度,降到了150度。

再定20分钟的时。

烤好之后。

取出来,把蛋糕脱模。

戚风蛋糕发的刚刚好。

切开一块。

里面的气孔细密均匀,富有弹性,但又没有面筋那种感觉的筋性。

舒城尝了一小口。

甜味适中,因为用的是鸡蛋,不是奶油,所以奶味没有太重,嚼起来奶香和蛋香,十分融洽。

不错。

舒城很满意。

刚尝完一口。

也到五点了。

柯雪和彤彤醒了过来,找到了厨房里,抱住了舒城。

“我不喜欢睡醒你不在。”柯雪的声音闷闷的,还没完全睡醒。

彤彤表示赞同:“爸爸,彤彤喜欢早上第一眼就看到你。”

舒城笑了笑:“我又没出门,下次我掐点去屋里等你们。”

“好”

“好香啊,爸爸,这个蛋糕可以吃吗?”

抱完舒城。

她们两个盯上了案板上的那块蛋糕,逐渐清醒,馋了起来!

“能吃,来尝尝。”

舒城给她们各自切了一小块。

舒彤彤和柯雪一起吃进了嘴里,嚼了几下。

“好吃!甜甜的,有奶味,好软啊!爸爸,你做的也太好了!比买的好吃多了!”

“这口感做的也太好了!老公,你真的太厉害了!”

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