到华夏建国后，当时的太祖倡导节约，再加上十年动乱，杨家老一辈人逐渐老去，只剩下杨铁山老爷子师兄弟三人，杨家菜谱才逐渐淡出人们的视线。
但要和吃过杨家菜肴的人谈起各地菜肴的风味时，这些人肯定会提及杨家菜肴，这也是杨家菜肴的独到之处。
今天周、左两家要大办酒宴，杨承志就和世叔李继红商量，两人配合做一次几十年没有面世的杨家菜肴。
还别说从来没有搭配过的这叔侄两配合起来那简直是天衣无缝，做起什么都是得心应手，这么多菜肴叔侄两人觉得没费多大的劲就都做出了。
等这一道道菜肴由周国安找来的专业服务人员放到每一个餐桌上时，前来参加酒宴的宾客都吃惊不小。
他们这些人也算是一方的诸侯大人，见过的酒宴也不在少数，可今天见到摆放到桌子上的杨家独门菜肴时，都大为吃惊。
这些个菜肴，色泽好看，香味诱人不说，刚端上来的菜肴简直和艺术品一样精美好看。等下筷子品尝后，更为吃惊，经常出入各大酒店的他们还从来没有吃过味道如此鲜美的佳肴。
等他们在品尝到服务人员上的酒时简直无语了，在每个餐桌的旁边都放着两坛神仙醉，餐桌边都有一个专门给人们倒酒的服务员。
酒坛一个个乌黑铮亮，上面蒙着一层黄色的油布，等服务员撕掉酒坛上的黄油布，揭开坛子上的盖子。
一阵浓郁的令人舒爽的酒香扑鼻而来。去过燕京酒店的人一下就闻出这是近期内燕京最受欢迎的神仙醉的酒味，可他们仔细闻了一下，感觉不太对劲。
这酒虽说是神仙醉，但比燕京酒店出售的神仙醉更纯，更香，这些人中之精，连话都顾不上交谈，都低头吃菜，举杯喝酒。
等周家兄弟、左家兄弟过来给他们敬酒时，餐桌上的菜肴都吃的七七八八没剩多少，这几兄弟都是一愣。
这几个兄弟可是亲眼见到一道道菜肴从厨房端上餐桌，当时餐桌上摆满了色香味俱全的佳肴，到现在怎么就生这么一点了，有的都只剩了一个盘子。
他们也没少参加酒宴，可从来没见过，谁家办酒宴，还没等酒宴没结束。餐桌上没的东西就所剩无几了。
有和他们熟识的宾客觉察到这两家兄弟的异样，就告诉他们这菜做的太好吃了，酒香菜好，他们想忍也忍不住。
没办法左耀祖又专门去了一趟厨房，厨房中那叔侄二人和四个帮忙的厨子正老神的坐在一个简单拼凑起的桌子上，喝着神仙醉，吃着几样在宾客餐桌上没有见到过的菜肴，开心的交谈呢。
见左耀祖进来，杨承志赶忙站起招呼，“大舅你怎么不过去陪宾客喝酒，跑这小厨房干嘛了”。
左耀祖看这桌子上的佳肴美酒，道“承志、李师傅你们还得加几道菜，刚上去的那一大桌子菜都吃的差不多了”。
说着话不等杨承志说话，自己搬了个凳子，倒了杯神仙醉，坐到桌旁吃起来了。
这大半天下来，说实话左耀祖也饿了，等进来闻到杨承志叔侄二人专门为自己吃喝做出的菜肴，左耀祖也忍不住了。不等杨承志他们说话，自己找家伙什，开吃，他也想尝尝到底宾客所说的忍不住的是什么味道的菜肴。
等他吃了一口，眼睛一亮，和外面的宾客一样，话也不说，闷头吃菜喝酒。
杨承志叔侄看到一市之长就和饿了几天的民工一样，也是面面相觑，没办法既然人家安顿，他们也只能站起，招呼四个吃的正香的厨子开工。