网络上有不少探店节目，会向食客们推荐一些新开的店。m君打算从中选一家，请女孩再吃顿饭。
这些探店节目也不全以推销为主，还存在个别以品评厨师手艺为主的“异类”。
当然，大多数探店节目只是打着评价美食的噱头，在给各家饭店打广告。
不过，任何行业里总会有与众不同者出现，有的人视之为黑天鹅，有的视之为害群之马。
m君倒是更喜欢纯粹评价厨艺的探店者。
作为吃食的消费者，他最关心的当然是菜品的味道，其次是价格，第三才是卫生状况。
他得承认，自己算不得最爱干净的那类人。
有些有洁癖的同事，对洁净的追求已达极致，恨不能清除掉世界上所有的移动病菌培养皿，只留下自己一个人在干干净净的地球上开心玩耍。
在这些人的眼里，m君应该是在需首先被清扫掉的那张名单上。
探店节目其实很难保持客观，无法对拥有最客观标准的第三项做出权威证明，更多的是画面的表现力上下功夫，尽可能通过优美的画面，以及演员卖力的表演，营造出某家店值得一去的视觉效果。
当然，人对万事万物的评价本来就很难客观。就算某位探店员完全没有功利心，丝毫不受外物影响，真正遵从真实口感来评价每一道菜，所得出的结论仍然不过是一家之言，绝对不会完全公允。
比如：南方的白切鸡。
m君本人很喜欢这道口味咸鲜的菜。但是在很多北方人眼中，鸡肉上还带着血丝，分明就是没熟透，那股鲜味简直就是生肉的味道，实在难以入口。
再比如：七分熟的牛排。
m君也很喜欢吃。
不过他也就最多可接受七分熟的，再生一些就下不了口。
像三分、五分的在他眼里就是生肉。
其实，七分熟的肉在很多人眼中，就是夹生带血的肉，是茹毛饮血的野蛮人的吃食，一入口满嘴的血腥味，令人作呕。
七分熟的牛排被切开后流出的红色液体是血吗？
肯定是血。
有些人非要说那叫肌红蛋白，不光是有掩耳盗铃的意思，根本就是欲盖弥彰的强词夺理。
m君不想探讨血液都是由什么组成的，只想说，崇洋媚外者为尊者讳的本领很强。
非全熟的牛排有血丝，不是很正常的事吗？
何必偷换概念，愚弄他人呢？
可笑，还有不少愚昧的人，跟着这些媚外者的指挥棒起舞，也张着小嘴，叭叭叭地说，那是肌红蛋白，不是血。
喝血、吃血很丢人吗？
其实不会。