被五六个大汉包围，何寺进退有度一招一式都朝着要害，三拳两脚便打翻了一群人而何寺今年与他年纪相仿才十八岁而已！
“厉害啊”
何寺陡然间被表扬还有些不好意思。
这只是一个小小的插曲，并没有耽误正事。
见到两人在牲畜市闲逛，一个精干的中年人急忙走了过来。
“两位可是想要买点什么？”
“你是…”
“在下刘瑜，牲畜市上的牙人，这是我的付身牌您看看”
刘瑜取出一块蓝色的牌子，正面刻着四个字牛牙刘瑜，背面刻着开封府制。
“这牌子有何用？”
何绍还是第一次接触到牙人，当然闵翁那种人贩子不算。
“看来两位郎君不经常来牲畜市”刘瑜解释道
“在牲畜市上经常会有从外地来的商贩，他们不懂开封城的行市东西经常卖不出去，所以就由我们这些牙人收取佣金帮他找买家。
当然也有一些买家找不到合适的货源，我们也负责找卖家。
这牌子官府特制，一来证明我牙人的身份，其次就是监督牲畜市上的商家是否有足额纳税”
牙人也分不同的行，有卖米的米牙，茶牙，庄宅牙，刘瑜干的是牛马这一行的牙人。
在这种信息不发达的时代，不少的商家作出来的东西很难自产自销，牙人的存在也在一定程度上促进了大宋的繁荣。
“你这佣金怎么收取”
“一般抽一成的钱，当然如果是大宗货会更少”刘瑜说道。
“我要卖猪，猪崽”
“卖猪？我虽然是牛牙但也能做的了，郎君要几头”
“几头可不成”何绍笑道。
“牲畜市大的很，一些你们不知道的的街巷里坊也有栏圈，几十头几百头也没问题”
“我要一千”
要的数量越多，从中间能抽取到的钱自然也更多，刘瑜本来以为自己今天遇上了大主顾，但是何绍一开口便是一千，刘瑜脸色一冷。
“哼，难不成两位在寻我开心？整个开封城我没见过有谁会一次要这么多猪崽的”
何绍算了算一千应该不够，李简宗、杨文广，加上司农丞吴秉正和向敏中，五家分一千头实在太少。
“还请见谅，是我口误”
见到何绍道歉刘瑜面色才稍微好看了些。
“做生意最重要的就是坦诚相待，不然我们这牙人干不成，你到底要多少”
“三千”
看到刘瑜准备拂袖离去，何绍急忙拉住刘瑜。
“我可以先付你二十贯”
看到何绍何寺已经在拿钱不像开玩笑的样子，刘瑜也满心疑惑。
“两位当真要三千头？”
“这只是一个开头，后续肯定还会要更多”何绍笑道。
“牲畜市商家无数没有一家能单独提供这么多数量，您跟我来”
何绍跟在刘瑜身后在牲畜市大街小巷转。
“开封城每日生猪数量不多，栏圈也稍微偏了一些”
刘瑜替何绍与栏圈贩卖生猪的人讨教还价，牙人的袖子都很长，两个人把手伸进袖子里捏码子。
“一头两贯，不能在低了，而起他还要去下面收”
刘瑜神情兴奋，三千头便是六千贯，就算打个折扣他也能赚三百贯。
在牙行里能一次性赚百贯的，只有那些经常出入富贵人家的庄宅牙。
刘瑜跑了整整一天才算是凑够三千，何绍也非常干脆，直接预付了量一百贯的定金，这三千头猪崽要凑齐起码需要半个月的时间。