不一会儿功夫，猪头肉和凉拌菜就上来了，上菜速度如此之快，让我怀疑是直接从冰箱里端出来的。
我闻了闻有没有变质，张歌奇却满不在乎，直接夹起一块猪头肉放入口中，用力咀嚼了几下，皱起眉，“靠，这是猪头肉还是牛皮，这么难嚼？”
我也夹了块瘦肉尝尝，十分寡淡无味，感觉没有炖入味。
上好的猪头肉肥瘦相间，包裹着一层透明的皮冻，又劲道又香浓，丝毫不亚于五花肉，但这一盘明显不行，我甚至怀疑是廉价的速冻食品。
凉拌菜的味道也一般般，油炸花生米感觉有点受潮了，一点儿也不脆。
我苦笑，“张兄弟，出门在外，是不是经常会吃到不好吃的东西？”
张歌奇说：“可不是嘛，踩雷是常有的事情，一般来说，没人的馆子肯定不会好吃。”他环顾四周，“大意了呀！”
“算了，我们又不是奔着吃饭的，无所谓了。”
“汤来喽！”
这时，老板把一大碗奶白色的蘑菇汤端来，将手指放在耳垂上凉一凉，介绍说：“这是松蘑炖的汤，快趁热喝吧，我不打扰了。”
我问：“老板，那个司机师傅你联系了吗？”
老板说：“联系了，不过他在家休息，得四点才能过来。”
我瞅瞅窗外，“这么晚？你告诉他我们可以加钱。”
老板笑道：“霍师傅每天中午得喝上几两小酒，然后睡个午觉，这是雷打不动的习惯。他要是不睡这一觉，肚里的酒没消化掉，不就成酒驾了吗？”
我和张歌奇交换了一下眼神，我感慨这位师傅生活之悠闲，只好耐心等待了。
我又问：“有炒饭吗？”
“酱油炒饭。”
“行，来两碗吧！”
“好，你们先喝着。”
老板走后，张歌奇拿大勺子给我盛了碗汤，他自己盛上一碗，托在手中吹一吹，来上一口，只见他眉毛扬了起来，一副惊讶的表情。
我看看他：“怎么了？烫到舌头了？”
“不是，你快尝尝，这汤居然很好喝！简直太好喝了！”
“是吗？”
我吹了吹，尝了一口，老板按我们的吩咐没有放太多盐，奶白的汤汁鲜美无比，沁人心脾的那种鲜，并且有一股浓郁的中草药味道。
我点头，“虽然别的菜不咋滴，但这汤绝对是大饭店的水准！我后悔了，应该弄点白米饭来泡着吃。”
张歌奇已经干完一碗汤，又舀一碗，美滋滋地喝了一大口，说：“真舒服，五脏六腑都暖起来了，不过依老板的厨艺，我觉得多半是食材好，不是他做的好。”
我说：“确实，我觉得炖蘑菇汤没必要放这么重的香料，又不是炖肉。”
张歌奇拿大勺子搅了搅，“可我喝着好像肉汤一样，是不是用了高汤？”
我心中泛起一丝疑惑，为什么蘑菇汤要放这么重的香料？感觉有点画蛇添足……
我又仔细闻了闻，依旧辨出一味药材的味道——巴豆！
这时，在张歌奇吸溜溜喝汤的动静声中，我好像听见有人在小声哀嚎。
我立即站起来，四下寻找声音，然后把耳朵贴在一根木头柱子上，哀嚎的声音更加清晰了，像是从楼上传来的！