开张这第一天，一共卖出了五十五道菜，十八壶酒，照价算下来，入账二百九十四两银子。
近三百两！就算扣除各项成本，净利润也有二百多两银子！
二百多两在寻常年间是非常大的一笔数目，即便在这银钱贬值的灾年，这也不是笔小钱。
这么说吧，现在桃源粮铺里卖的村里的黍米，是一斤四百文钱，二百两银子，能买黍米五百斤！
而五百斤黍米，即便桃源粮铺有很多人在干活儿，一天也不过才发出去一二百斤，这些足够桃源粮铺干三四天的。
木渔深吸一口气，她这还为了做口碑没涨价呢，要是同其他客栈酒楼一样涨价，岂不是赚的更多？
酒楼的暴利，实在有些吓人。
但不管怎么说，酒楼开张大吉，算是件好事。
希望过几天能稳住，只要这最开始一阵子稳住了，以后就算冷清一阵也不是什么问题。
木渔对酒楼还是很有信心的。
正如她所料，第二天虽然没有第一天生意火爆，但是依旧卖出了近四十道菜，十几壶酒。
第三天、第四天、第五天生意渐渐稳定下来，都是三十道菜左右，十几壶酒，算下来也是近二百两的入账，一百大几十两的利润。
这情况比她想的好得多。
除了每天有几个外来商人来酒楼点一桌菜吃，更多的都是早定好让送上门去在家吃，会这么做的除了那些外来商人，镇上人也有不少，贡献了酒楼近一半的销量。
看来镇上的富人还是多，只是平时看不出来罢了。
不过这不是她该关注的，酒楼既然没问题，她便把注意力放在了食材上。
之前让孙三帮着买的良田已经买到了，二十亩地，都是上好的良田，地势低，近水源，很适合种菜用。
帮粮铺做事拿粮的人很多，只用一天便把田地周围建起了围栏篱笆，还搭了几个草棚子供人休息。
她拿出来一部分处理过的菜籽让种了下去等过两个月这些蔬菜长起来，酒楼那边的蔬菜供应就能跟上了。
除了蔬菜，家畜的消耗其实也很大。
照现在这样算，酒楼每天大概要消耗两只鸡两只鸭两只兔和若干只鸡蛋鸭蛋鹅蛋，她之前带的那些已经用完了，现在用的这批是前两天随着村里运小厮来一起送来的，也就还能用个五六天。
她已经让人传信回去让村里人大量养殖家畜，同时也留了几只让这边的人养殖。
左右现在还是灾年，一时跟不上供应还能支撑，若是寻常年间，搞出这种事怕是要把客人都赶走了，现在么，客人们也没别的地方去呀。
木渔多在这边呆了几天，确定酒楼缩减食材没产生太大影响后，才随着商队回了桃源村。
原本她是想等元荡的，结果元荡迟迟未归，这都比约定的时间晚了一个多月了，要么是觉得没钱赚爽约了，要么是遇到大事了没精力顾及这边。
总之，不管哪一种等下去都没什么意义，不如回桃源村，说不定武师傅那边会有消息。