当厨师停止了嬉皮笑脸，满照严肃的时候，顿时全场肃然的气氛席卷。
轻微的开火声喷涌着，有厨师拿着切的薄如蝉翼的萝卜片，轻悄悄的放入沸腾的锅里。
有厨师坐在马凳上表演着现场噼竹子，伴随着一阵哗哗声，旁边的地上堆了好几层小山丘。
李成名也坐在凳子上，随手拿起旁边的清洁布，往铁炉中捅了捅。
经过刚才几次手感的熟练，他对这次崩肉的自信多了一些。
拿起事先切好的四块大小一致的猪肉，每块相当半个手掌厚大。
丢进炉子中，再放入大块葱块、些许酱油、糖、半勺盐、花椒、孜然粉。
紧接着就是最重要的部分。
坐在凳子上闭上眼睛，开始全身感受着那窝炉子中轻微的力度和蹦擦声。
转……转…转。
“彭！”
熏黑的四块肉被崩出了压力炉，明显的颜色从迸发透明布的起点开始，一路瀑布蔓延到结尾。
李成名习以为常的提起粽黄发黑的塑料布，里面已经被酱汁拍打的不成样子，蹲到布的旁边。
将陶瓷盘子放到地上，小心的抖动了一下塑料布。
顿时颜色说不出诱人的肉块拍打在盘子上，李成名拿出一把小刀，在肉块上插了几个洞。
顿时丝丝的热气从洞中滚了出来，还带着滋滋声响。
端起盘子站了起来，朝着旁边好奇瞧着的围观群众微微一笑。
“要尝尝吗？”
由于古怪的器具，一直好奇没走的人，其中带着宝石耳环的妇女纠结了一下，往前走了几步。
犹豫的指了指盘。
“这怎么吃？”
李成名手指转动了一下小刀，宛如自己的身体一部分一样，对着肉块速度的一划。
如同大拇指长后的一条肉块，被一根牙签插着递到了女人的面前。
女人愣了一下，表情古怪的伸出两根手指捏住牙签。
这还是她参加百工宴这几年来，碰到过最简陋的餐具。
张嘴，将肉条咬入口中，轻轻的咀嚼。充满着淑女的形象，品尝的时候用左手捂着嘴巴。
浓郁的咸味混合着一丝甜味，软烂的肉轻轻的一抿就散成一滩肉泥。
有种另类的入口即化的错觉。
“这用来煮面，味道肯定不错。”
女人眯起眼睛带着些许满意，赞美了一声，然后伸出牙签打算再戳一下。
李成名却是拿着盘子后退了一步，然后拿出一根长长的牙签，对着肉直接插了三块，串的满满当当递给了女人。
“先给你这么多，其他人还在等。”
“你刚才说煮面，这个想法不错。”
挑着眉，兴奋的说完，李成名绕过女人，给每个围观群众都分了一条肉块。
围观群众好奇地收下了这一块有些寒酸的肉条，小心的放入嘴中。
“嗯？这东西有点意思。”
“这爆米花机还能用来做这个，下次我也试试。”
“挺有创意的这道菜。”
品尝着肉块的围观群众毫不客气地夸赞了一声。
只是一个个都吝啬的很，红票子攥紧在手中，就是没有放出的痕迹。
李成名也没低落，毕竟百工宴刚开始，以十挑一的标准，现在给票还为时过早。
慢悠悠的走到空置了段时间的厨台。
半蹲下打开放在厨台储藏间的大半箱食材。
苏一文别的不说，这东西确实是准备得齐齐荡荡。除了要求不止，他还放了不少觉得会用到的常用食材。
从里面拿起袋高筋面粉，毫不客气地倒了半袋到盆里面，加入水，鸡蛋就开始揉搓了起来。
熟练的手法，五指插入粉中搅合起来。伴随着面团越来越黏合贴近，将成为一整团的面团，倒扣在碗中进行醒面。
等待途中，李成名自然是不负众望的又轰了一大炉。
手指感受着转动，轻微带来的重要感，大约7分钟后，李成名赶紧轰出了一声巨响。
而不远处，一位面色难看的中年人正快步靠近。听到轰炸声，顿时脚步又加快了。
李成名正在拉面的时候，面色凶狠的男人毫不客气的拿起摊位的另一个凳子，自己抢先先坐下。
斜着眼睛看了李成名一眼，稍显生气的说道：“你这东西，开炉的声音这么大，都害我将菜给做毁了！”
“我问你，你怎么赔我的菜！”中年人臭着脸问道。
李成名愣了一下，古怪的问道。
“你听个响，就把菜给做毁了？”
“那不然嘞！”中年人冷哼了一声，“我问你，你打算怎么赔我！我看你也是头一次参加吧，对百工宴真的是一点经验都没有，你知不知道一点细微之处都可以毁掉整道菜！”
李成名沉思了一下，“那你想怎么赔。”
中年人冷哼了一声，“我要你的面粉。”
李成名愣了一下：“面粉？就这就可以了？”
“要不然呢！”中年人暴躁的说道，要不是这次食材疏忽大意，他哪用摆个恶人脸过来要东西。
“……”李成名表情微妙的将每种种类的面粉递给了他一包。
看着中年人抱着面粉，勐然放松的口气。
“你……不会是过来碰瓷的吧？”
李成名有些犹豫的张口。
中年人冷冷一笑，抱紧了面粉。“我碰瓷你干什么！你第一次参加，我还能欺负你这个新人不成。”
落下一句狠话，中年人急匆匆的转过身，走向了远方。
李成名眯着眼睛凝视着他的背影，眼睁睁的看着他快步走到了另一处摊子上，摆满着肉的老人面前。
一巴掌拍在台子上，同款的表情说了几声。
最后拿着几块肉，潇洒离去。只见他转了几圈已经是，大桶小桶。
脚步轻快的在大广场转了几圈，逐渐的又回来。
最后停在李成名对面的空烹饪台上，眉开眼笑的将白嫖过来的食材放下。
“幸好，他们都挺好骗的。”
怒擦一把汗，笑着抬起头就对上了李成名幽幽的眼神。
“……”
“……”
李成名看了一眼烹饪台上贴着的名字，孙则禹。
慢悠悠的说道：“孙则禹，第一次参加百工宴，真的是一点经验都没有。”缓缓加重后面的话。
“你没准备食材吧。”
对面的孙则禹表情扭曲了一下，勉强挤出一把笑容。
“有时候，人，容易忘事。”
“你懂吧，有时候面对困难，总得想些出路。”