水溪镇不近海，不靠山，只是一个偏僻的江边小城。
但由于河流众多以及山林遍布，经常会有一些新奇的河鲜以及野味，出现在市场上。
这个时代的人，都是靠山吃山靠水吃水。
还没有保护野生动物的意识，吃野味是司空见惯的事情，甚至是某些饭店的营销噱头。
宁萌是从后世回来的人，经历过野味带来人间炼狱，对野味这东西敬谢不敏。
服务员心知宁萌想岔了，连忙解释道：
“不是不是，不是野味，我说的新鲜食材，是今天银钟水库给饭店送来两条条十八九斤重的大青鱼。”
“我看你们人多，想问你们要不要试试大青鱼？”
尽管宁萌厨艺不错，可她前世在林家做牛做马伺候林厂长夫妻时，做的都是些家常菜。
对于一些比较高端或新奇的食材，她其实也不是很了解。
她想着河鱼不比海鱼，鱼刺又多又细，乡下人捉到河鱼都不太耐烦吃，否则她当初怎么能抓到那么多的鲫鱼？
十八九斤的水库大青鱼有什么稀罕的？
左不过就是个头长得比旁的河鱼个头大一点吧？
这个年代的人，都喜欢大口大口吃肉。
肥腻的红烧肉、扣肉、烧鹅、叉烧什么的，才是他们的最爱。
只是服务员一直热情地给宁萌推荐大青鱼，宁萌想着他们人多，要两条鱼也没事，遂点点头：
“那就吃它，顺便再给我们上几道招牌菜。”
“萌萌，两条十八九斤的大青鱼够吃了。”
胡雪兰轻轻扯了一下宁萌的衣袖，低声说，“这大青鱼可以做成一桌菜了，没必要再点其他的。”
服务员就站在她们身边，自然听到了胡雪兰的话，她看向胡雪兰的眼神是惊讶的，嘴巴却顺着胡雪兰的话往下道：
“这位大婶说得没错，我们饭店师傅说，这条鱼可以做成好几道菜呢，两条大鱼，足够你们十来个人吃了。”
话是这么说没错，服务员心里却是掀起阵阵波澜。
她在国营饭店也算工作了好几年了，什么稀奇古怪的食材没见过？
但这么大的鱼，她还是头一次见着。
到货时她还在想，这么大的鱼，做菜都不好做。
肯定卖不出去了。
结果店里的卢师傅笑她头发长见识短，说这么大的鱼，正好一鱼多吃。
适合宴请宾客的客户。
一鱼多吃？
服务员没有听过，更没有见过，所以她挺好奇的。
这不，刚好看到宁萌这么一伙人上门吃饭，她就巴巴上前给宁萌推销那两条大鱼了。
听了服务员的话，宁萌微微愣了下，一鱼多吃，这不是凤城那边的做法吗？
胡雪兰她怎么会懂？
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