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笔趣阁 > 隋唐大财阀 > 第25章 声名鹊起(二合一)

第25章 声名鹊起(二合一)

“苏浅雪……”小舞心中早将这名字念叨上了千百遍,然后再狠狠地摔在地上,踩上很多脚……

她对苏浅雪的恼恨是由来已久的,因为她觉得就是苏浅雪将少爷害成那样的,不过见到苏浅雪这样巧笑倩兮地望着自己,心中的恼恨不知为什么……竟没有那么强了?!

“她真是长得极美的,光论容貌的话,只怕少夫人都比不上她,而且性情又这么温婉,怪不得少爷对她着迷……”

少女的心念百转千回,谁也猜不透,因为……其实有时连她们自己都不清楚。

小舞终究是小孩心性,恨来得快,去得也快。

她朝苏浅雪福了一福,道了声:“苏小姐,叨扰了。”便回身叫老五叔与六子过来搬钱。(这件事她最上心!)

她自己也不想在这诗社多逗留了,转身欲走。

苏浅雪本有事要问她,见她将走,一个情急,不禁伸出手想去拉。

“诶,小舞姑娘,请留步。”

话刚说出口,小舞自己忽地停下脚步,她回过身来,看着苏浅雪,一脸迷惑地皱起眉头。

苏浅雪不知她为何竟会有这副表情,愕了一愕,正想发问。

小舞已问道:“苏小姐,据我所知,我家少爷的诗文都是近段时间才写的,从未外传过,你是如何知道的?”

苏浅雪想不到小舞停步就是为了问这样一个问题,愣了一下后,从窄袖中抽出那两张皱巴巴的画纸递给小舞道:“便是这两张纸……上面写着三首诗,是我在裕隆窑场中无意得到的。”

小舞展开画纸看了看,再联想到裕隆窑的伙计们那天到关家庄园送“大缸”的情形,便全明白了。

她掩嘴轻轻地笑着,这么曲折的一桩子事也真是少见了,不过能为少爷赚下二十万钱倒也是喜事。

“嗯,给回你。”小舞看完后,将两张画纸递还给苏浅雪。

“这诗稿你不要了吗?”苏浅雪问道。

“不要了。这是少爷练字的废稿纸,本就是要扔掉的。”

对于小舞的这句话,苏浅雪倒不觉得有什么,她“哦”地应了一声,便将诗稿重新收起来。

但诗社大堂内的其他人听到这句话,脸上就象被抽了十几个耳光似的,火辣火辣,滚烫滚烫的!

“小丫头,你……你……你这话就说得太过不堪了哈……难道我们一大群文人墨客聚在这里,寻思琢磨了差不多十天的东西,便是你家少爷随手扔弃之物??!!”

这是绝大多数人的心声,但没有一个人有脸说出来!

“苏小姐,小舞告辞了。”

小舞再向苏浅雪福了福,便登上门外的马车,带着五口箱子,象朵云彩一样地飘走了……留下满堂文彦俊士,黯然相对。

苏浅雪欲言又止,凝眉看着小舞远去的方向,轻叹一口气,眉眼间有一种莫名的伤感浮上来。

……

关家庄园内,关宁与张富正在为蒸酒的地锅掌火。

蒸酒的步骤并不繁琐,但火候与时间的掌握很重要,尤其是天锅与地锅的水量与水温更是要时刻注意着,天锅的水温不能过高,地锅的水不能煮干,否则一甑桶的酒醅就毁了。

这蒸的第一桶酒还属于试验性质,所以关宁很仔细。

每一个步骤的时间跨度,其间发生的状况,还有出酒的速度以及出酒率都一一详细记录,这份记录是极珍贵的现场第一手资料,比起他在搜索引擎中找来的蒸酒视频可真实得多了。

蒸了许久,终于出酒了。

酒管里滴出的酒液还是热的,澄清透明,酒香浓烈,至于酒味嘛,关宁尝过一口之后,第一感觉便是辣。

那是一种从舌苔扩展至舌缘两边,继而充盈整个口腔,再从喉咙一直烧到胃里的辣,这是蒸制的头酒,酒精度将近70度,不辣才有鬼呢!

抗住辛辣的肆虐之后,涌上来的是米香和甘冽的酒香,关宁咂了咂嘴,满意地道:“土锅造酒,就是这个味!”

这次蒸酒的酒醅,是用大米掺杂少量糯米发酵的。酒曲用的是时下在南方最流行的小曲。

小曲也叫白药,是用米粉或米糠发出菌丝,再添加少量辣蓼草自然培育出霉菌与酵母的颗粒状酒曲。

用小曲酿的酒,纯净清雅,醇厚绵柔,加上酒液是用半固态法薰蒸出来的,香气充足,一直是华夏名酒的代表之一,比如广东的长乐烧以及桂林的三花酒等等。

出酒之后,取酒也有讲究,所谓掐头去尾,只取中段。

因为中段的酒杂质最少,酒香最醇,酒味也足,比起头酒的辛辣呛喉,尾酒的寡淡味簿,无疑是滋味与香气结合最完美的成品。

剩下的头酒与尾酒则要放入下一桶,复蒸。

关宁正在忙活,忽见小舞象只打了鸡血的麻雀一样“飞”进来。

一跑进来,小舞便开始兴奋地、噼哩叭啦地、吱吱喳喳地跟自己“胡说八道”起来……

说了一通之后,关宁只听懂了一句,大概意思就是:她赚钱了,而且是二十万!

“哦,”关宁皱了皱眉,上下打量了一下小舞,淡淡地道:“赚了这么多钱?你把自己卖了?不对啊,你好象也不值这么多钱!”

“唉呀,不是,不是……”小舞跺着脚道:“少爷,你听我说……”

“好,好,你等会……我洗个手,我们出去慢慢说,这里烟气大。”关宁在水桶中细致地洗了洗满是炭灰的双手,用一块白布擦干,然后对一旁的张富道:“富叔,地锅要看着点,别糊了。”

“诶,老奴晓得了。”张富满面红光,精神抖擞地应道。他是好酒之人,凡是有关酿酒的事,他就特别来劲。

少爷的这种酿酒法,他这一辈子第一次见,而蒸出来的酒,他尝了一杯之后,便发誓再也不喝自己以前酿的酒了。

关宁领着小舞,出了酒坊,回东苑去,一路上,小舞又开始手舞足蹈地向关宁讲述着她在兰陵诗社“震慑群豪”的精彩表演……

噼哩叭啦,叽哩呱啦……

末了,她用一种傲骄并且期待的眼神看着关宁,就象一个做了一件好事,希望从家长那里得到一块糖的小孩似的。

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