叶大嫂在灶间，正在为了叶娟儿描述中的美好前景而努力。
为了能让叶华满意，接下这单生意，她今天不敢说是使出了看家本领，但也是从切菜开始就精益求精，希望能在有限的条件下，尽自己所能做到最好。
而且为了能够惊艳亮相，叶大嫂甚至还特意提出要求，要等她将菜都上齐了之后再让大家上桌。
叶华对叶大嫂这边做什么并不上心，她要看的也只是最终结果而已。
如果叶大嫂做得好，那自然皆大欢喜。
但如果她自己搞砸了，叶娟儿也不可能强迫自己一定要用叶大嫂。
所以她一直十分淡定地坐在屋里跟叶娟儿聊天。
倒是蒋秋宜一直有些坐不住，总想去灶间看看叶大嫂在做什么。
这是她的婚事，一辈子就这么一次，她不想办得跟村里其他人家那样千篇一律。
另外找大厨的想法也是她坚持提出来的。
叶华就这么一个闺女，平时宠得很，自然也想在回门宴上给女儿长长脸。
让婆家人知道自家对女儿的重视，以后若是想欺负她，也要多掂量掂量。
蒋秋宜因为是家里老幺，又是唯一的女儿，所以平日里经常被叶华带着去参加亲戚家的婚丧嫁娶。
酒席不敢说吃过上百，也有几十场了，每次都是差不多的菜式，她觉得自己都快吃吐了。
等长大些开始懂事的时候，看着周围人一边嫌弃一边挑挑拣拣吃这酒席的样子，蒋秋宜就在心里暗暗发誓，自己嫁人的时候，一定不能在弄成这样了。
其实在找叶娟儿帮忙之前，叶华已经带着蒋秋宜去过一趟县城了。
母女二人打听了一圈，最终找到两个信誓旦旦会做新菜式的大厨。
结果一试菜蒋秋宜才发现，他们所谓的新菜式，根本就是换汤不换药。
无非是切得再精致一些，摆盘摆得再好看一些，可吃起来味道却都还是老一套。
两个大厨，蒋秋宜一个也没看上，所以叶华才找叶娟儿打听。
叶华的本意其实是，刘全老家是隔壁县的，想让他去那边找熟人打听打听，看有没有手艺好愿意接乡下酒席的大厨。
谁知道叶娟儿一听她要找人做酒席，立刻就激动起来，坚持要把叶大嫂介绍给她
甚至连“用全家担保，绝对不会让你失望”这样的话都说出来了，也不知道是被人灌了多少迷魂汤。
但是相较于叶华的不上心，蒋秋宜却是另外一种想法。
因为叶娟儿跟叶华关系不错，两家年年都会走动几次。
蒋秋宜对叶娟儿这个姨母颇为了解，知道她不是一个信口开河的人。
所以这次过来试菜，她可是满心期待的。
就在蒋秋宜不知道第多少次欠身之后，叶华也顾不得此时还在叶娟儿家做客了，训斥女儿道：“都快要嫁人了，还这么不稳当，在你娟儿姨家我懒得说你，你还没玩了？”
蒋秋宜被训得涨红了脸，垂下头去。
蒋大嫂子见状忙帮着打圆场道：“娘，小妹一看就是想去上茅厕了，见你跟娟儿姨聊得正高兴，不好意思打断你们，这才在凳子上挪来挪去的。
“你们接着聊，我陪着小妹去上茅厕。”
蒋大嫂子这话，既帮蒋秋宜解了围，又给了叶华一个台阶，让她能舒舒服服地下来，也不会在叶娟儿面前丢脸。
叶娟儿见状忍不住感慨，堂姐真是修了八辈子，才能娶到一个这么会来事的儿媳妇。
自家两个混小子以后娶的媳妇，但凡若是能有蒋大嫂子一半的好，她就去老蒋家祖坟烧它三天三夜的纸，感谢祖宗保佑。
这边蒋大嫂子陪着蒋秋宜出了门，小声说她道：“你说你这孩子，也不知道随了谁，性子怎么就这么急？
“我可真怕成亲那天，还不等你哥去背你，你就先自己从屋里跑出来上轿子了！”
“哎呀，大嫂，你说的什么啊！”蒋秋宜被她说得羞红了脸，但是唇角的笑却无论如何也压不下去。
蒋大嫂子一边拿她打趣，一边往房后走。
“大嫂，你干什么啊？”蒋秋宜想去灶间看看，却又不敢一个人去。
“你先等我，我得马上去个茅厕。”
不多时，蒋大嫂子从后院回来，到廊下借着雨水洗了洗手。
这才陪着蒋秋宜去灶间门外偷看。
但是蒋秋宜看了半天，除了发现叶大嫂在里头忙得不可开交之外，硬是什么都没看清楚。
“快回去吧，不然等娘发现了又该挨骂了。”蒋大嫂子一把拉住她想要推灶间门的手。
“诶，不行。她们这行可有规矩，偷看便视作偷师，到时候可就有嘴都说不清了。”
蒋大嫂子说着把蒋秋宜拉回了屋里。
好在叶大嫂那边已经准备的差不多了，只差下锅了。
又过了不到半个时辰，叶大嫂终于用叶娟儿提前预备出来的东西做出来了八个菜。
将做好的菜都摆在西屋桌上之后，叶大嫂终于结下围裙，出去叫大家吃饭。
叶华正跟叶娟儿讲着自家婆婆的事儿，无比羡慕叶娟儿这样招上门女婿，平时真是省下不少麻烦。
两个人起身来到西屋的途中，眼瞅要说完了，身边一直会认真应和的叶娟儿却没了响动。
另一边的蒋大嫂子和蒋秋宜也都是一脸惊讶的表情。
叶华顺着她们的目光看向桌子，登时就被吸引住了。
但是她很快就在心里告诉自己，之前又不是没见过这样就会在摆盘上下功夫的，味道难吃才更要命。
但是蒋秋宜的眼睛却是彻底被黏在桌上一盘盘的菜上，拔都拔不出来了。
别的不说，光是摆在正中间的这道菜，就让蒋秋宜打定主意，一定要请叶大嫂去给自己做酒席。
只见正中这道菜，用胡萝卜雕出了凤凰的头和身子，后面的片片羽毛，都是用切开的干豆腐肉馅卷摆成的。
除了这道菜，桌上还有糖醋里脊、肘子、鲤鱼、溜肥肠、小鸡炖蘑菇、凉拌白菜心，
最后还有一盘看着白白的，软蓬蓬的，却不知道该叫什么的菜。
叶大嫂道：“小华姑，你们尝尝看，看看可还可口？”
因为今天的午饭，只要是为了让叶华一家三口试菜，所以叶娟儿并没让自家夫君和儿子先上班，而是将自己手里的筷子交给了叶华。
叶华第一筷子，直奔糖醋里脊而去。
这个菜算不上难做，很多人都会，但是做得好吃，也还是要掌握其中的诀窍。
尤其火候很难把握，炸过头就容易硬邦邦的。
可若是时间太短了，里脊软趴趴的不成型，吃在嘴里口感和味道也都大相径庭。
一筷子入口，叶华的眼睛就不受控制地睁大了，嘴里却还在不断咀嚼着，根本腾不出工夫说话。
蒋秋宜在一旁急得直问：“娘，怎么样，好不好吃啊？
“你别只吃糖醋里脊啊，你也尝尝别的菜，要不你让我自己试试？”
叶华没有理会女儿的着急，先把自己熟悉的几道菜都尝试了一遍。
不得不说，就算是同样的菜，将大嫂的手就显示会变戏法一样，做出来的不但好看，最重要的是味道真的是不一样。
叶大嫂在一边紧张地看着叶华试菜。
被剩下的几盘菜，就都是叶华没吃过的了。
“这几道菜都是什么啊？”
“这是虎皮肘子，旁边这一道叫干烧鱼。
叶华平日最喜欢吃鱼，但是从来没吃过这样的做法。
只见一条大鲤鱼身上被打了层层花刀，一块块鱼肉展露出来之后，又几次过油炸得酥脆，最后再调味浇汁。
鱼肉十分容易便夹离了鱼身，入口先尝到了酸甜口的味道。
紧接着一嚼，嘴里就响起了清脆的破裂声，足见外层鱼肉是被炸得有多酥脆。