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晚上的时候,一万早上出去的军士们回来,又带了许多猎物。
他们先跑去河边哗哗洗澡,换身衣服归队,明天他们留守,另一万人出去。
出去的人会得到他们的指点,节省时间。
凤阳府的官员们再次被召过来,朱标请他们吃狼肉锅。
不过没有狼皮,狼皮吃了太浪费,留着做衣服。
大家喝泡了药的白酒,朱闻天挑锅里的豆腐和干白菜吃,偶尔吃一口狼肉,跟狗肉一样,口感不好。
朱标和朱樉,以及官员们则是一人一个小砂锅。
凤阳府的官员也第一次吃狼肉锅,狼肉炖的和烤的他们吃过,本地有狼,就尝尝呗!
像眼下的吃法他们没遇到过,尝一口狼肉,发现丝毫不腥。
“太子殿下、秦王殿下,宫中的光禄寺确实厉害。”凤阳知府秦誉由衷夸奖。
“以豆腥来压肉腥罢了,豆子必须是熟的,不然豆腥味又重了。
黄豆羊肉、豆豉鱼、黄豆猪脚等,俱是采用豆腥来压其他的腥臭。
鱼汤也能放羊肉来煮,世间万物,相生相克。
如凤阳之地,山路难行的地方就有河流通过,陆路不成咱走水路。
既有水路,自然适宜养殖鸭鹅,之前有饲养的书,可教百姓。”
朱标不是找不到人陪着喝酒才召官员过来,他要告诉官员如何做。
看看宁国府的官员,从上到下,一律照着下丘村的模式推广,有的地方情况有变,就跟着变。
另一个是太平府,也后来跟上,学宁国府。
眼下自己到了凤阳,自然得把此地的官员带上正途,以前的那套不行了,要积极帮助百姓。
“太子殿下说得是,我等定然会找愿意养鸭鹅的百姓多多养殖。这个狼肉不腥,是放了豆腐的缘故?”
秦誉表示明白,再说起吃的事情。
“做豆腐剩下的豆渣是熟的,用纱布装着跟狼肉汤一起煮,些许豆腐刚放进去,压不住腥味。
正如百姓过日子,从长远打算,短时间内只能解决一小部分问题。
不能说是提一次,就主动帮百姓一回,要时刻记得随时为百姓做好指导。”
朱标又把话题给转回来,问咱豆腐?咱是让你安心吃豆腐的?
真应该把你们扔到宁国府看看,看人家的官员是如何做事的。
一有空闲,保证往下面的村子跑,看看情况,再赶回衙门。
官员们悟了,往后自己就得勤快起来,不能等百姓出了事情再去管,要提前把情况摸清楚,看看有什么方法让百姓多赚钱。
“太子殿下为了帮当地百姓,竟然收了干菜做狼肉锅,我等学到了。”同知抿一口酒,称赞。
“新鲜的青菜不适合做狼肉锅,只有干菜最好,尤其是干白菜。
帮助百姓也要从实际出发,可以找小的范围当试点,不能一下子就都扔出去。
鞋大还是鞋小,穿上最知道,来人,给诸位上新鲜的蔬菜。”
朱标继续找借口敲打官员,反正官员说什么,他最后都能给转到他想要说的内容上。
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