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第040章 创业从烧烤开始

在宣布之前,白洛是下过功夫的。

他拿出一份上海城区地图。

“你们看我画圈的地方。”

只见他摊开的城区地图上,十几个大红圈圈被圈记在上面。

“哥,这是什么?”

“这个啊,是我做的标记。”

白洛给他们解释。

“我这小半年不是白混的,节假日一有时间,我就围着上海四处走。没想到,现在总算有点东西了。”

他指着上面的这些圈记。

“这上面被我圈红的地方,都是我实地考察过,人流量密集的地方。”

“圈红的这些地方里面,打了X的,是被我排除的地方。”

“哥,人流量大,为啥还排除啊?”程浩不懂。

姚婷则不一样。

她大致猜出了白洛的意思。

“洛哥,是不是这些地方,都是非常驻人流?”

“对,就是非常驻人流。”

白洛点头。

他看姚婷,真是越看越觉得不错。

很多想法,她对自己一点就透,两人非常契合了。

看到程浩还是听不懂。

索性白洛解释的更加透彻些。

“所谓非常驻人流,就是说,这些标X的地方,不是说他们流量不多,而是这些高流量人流,他们都是一些稳固不下来的。”

“就比如火车站。”

白洛举例道:“火车站的人流多吧?”

“多啊。”

“火车站的人流多,但它的人流就是非常驻人流了。这里的人流,都是那种来也匆匆,去也匆匆的旅客,基本上很少有固定在火车站居住的。”

“像这种人流,不是说他们没有价值,而是他们并不能稳定变成你的客源的。”

怕程浩听不懂。

他再度说道:“就好比,大家都知道火车站人流多,但是你见过有多少人在那里吃烧烤的?”

“哥,那不是火车站也没人卖烧烤嘛。”程浩反驳。

“那成,那我问你,火车站要是真有人卖烧烤,你会特意去买吗?”

“不会。”

“为啥不会?”

“我火车站赶时间,买啥子烧烤哟。”

“那不就是了。”白洛看了他一眼。

总算,这个弟弟知道是啥意思了。

“所以啊,这种就叫做非常驻人流。倒不是说火车站做生意赚不到钱,而是火车站做这种生意,不合适。”

他继续给他们说。

“这个地图上画圈的地方,都是我踩点过的。”

“扣除这里面花了X的,其余还有十几个地方,都适合做烧烤生意。”

“不过,这里面离我们比较近,又还不错的,就只有两处。”

他指着其中的两处地点。

“你们看这两个地方。”

“这两个地方,离我们的距离都不算太远,而且人流量大,主要人流都是这片的常驻居民,还有都是在这边上班和打工的人流。”

“这种常驻人口多,上班和打工的又多的地方,最适合做烧烤生意了。”

“为什么呀?”程浩不解。

“为什么?你好好想想,那些上班的白领,还有下工的农民工,他们下班之后,累了一天了,有几个想做饭的?”

“他们不想做饭,又累了一天,想解解乏,可不就喜欢吃烧烤,再配上一扎啤酒嘛!”

白洛早就寻思好。

做烧烤生意,这个技术含量要求不高,而且应该能红火。

当然,最主要的,他以前在部队的时候,跟炊事班的战友特别熟。

那时候吧,没少去炊事班开小灶,连带着还学了点烧烤功夫。

不为别的,就因为那个炊事班的战友,他是新疆的,从小就跟着家里练了一手的地道烧烤手艺。

这不,捎带的,白洛也学会了不少。

他继续给两人分析着。

“我选了两个地方,现在还在考虑,你们帮我看看吧。”

“这里第一个地方,离我们近,就在老码头这里,咱们出工收工都很方便。不过,也有个不太好的地方,近是近,但采买食材的话,价格不便宜。”

“这第二个地方,它那里有个很大的批发市场,里面采买东西我去看过,老便宜了,而且量大从优。不过,东西是便宜,因为那里就是个大批发市场,可是吧,他不近。我算过路程,这个地方开摊子,离我们那足足多了三四公里,每天出摊收工啥的,会耗不少时间,咱们得累很多。”

“你们给说说看,咱们弄烧烤,这两个地方,咱们选哪?!”

白洛为了这个,有些犯愁。

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