一共用了两个小时。赵玉涛把所有的都切完了，时间确实长了点，不过基本算是过关了，他切完已经十一点了，十二点开饭，所以马上就得用了。时间刚刚好。
赵玉涛把切好的土豆片端给了林父，林父看了一眼什么也没说。直接就准备开始炒了，不然不赶趟了。
“看好了，调料大概什么时候下，东西什么时候放，都仔细看。下午我考你”说完林父也不再说其他，毕竟徒弟可以慢慢教，但是耽误了今天吃饭的事他不能干。干一行就得爱一行，就得敬业，不能因为自己的事情给组织填负担。这是他的人生准则。
“知道了师父。”赵玉涛也不说话，默默的站在林父后面看着。林父用的是大灶台，一个灶台四个灶眼儿，一般的时候他用两个。忙的时候四个一起用。这也就是大厨师，一般四个灶台一起用年轻一些的厨师是忙不过来的。
两个人没有任何交流，一个做一个看，这不是赵玉涛第一次看林父做菜了，但是他发现每一次林父虽然做的菜不同，但是他的眼神永远都是那么专注，像在制作一件艺术品，眼神里还有一丝柔情，像看到心爱之人，满脸爱意。
起锅烧油，然后按步骤一样一样的放材料，经过几次翻炒然后出祸。整个过程如行云流水一般，是那么娴熟。
赵玉涛看的也特别认真，他没有放过任何一个细节，仔细的记在脑子里，虽然有很多疑问，但是他知道这个时候不是请教的时候，他也记得林父刚刚说的话，下午是要考他的。从今天早上林父的变化他知道，在单位他不再是那个平时和蔼可亲的林叔叔，而是一个认真负责而且特别严厉的师父。
“拿盘子过来。要二十个圆盘。”这是林父做菜说的第一句话。因为菜要出祸了。
“知道了。”赵玉涛应了一声然后去端盘子。
一摞子盘子沉甸甸的，赵玉涛搬过来以后一个一个的摆好放在林父的边上。林父心里默默的赞赏了一句。然后挨个装盘。
“把装好盘子的放到那个餐车上。等一会服务员上菜。”
“接下来我做别的菜。你接着看，下午我只考你青椒土豆片的事情，剩下的菜就先看着做个了解，一下子让你看太多也不肯定。”林父看着赵玉涛说道。
“嗯……”赵玉涛点了点头答应道。同时在心里暗暗的松了一口气，可算是没说下午所有的菜都考他。不然就算他再聪明也不可能都记得住，记不住答错了肯定会被骂的。虽然他知道林父是为了他好，但是被人骂感觉着实是有点难受。
林父快速的做着一个又一个的菜，这边菜下锅，那边切着别的菜。基本上四个灶台加上菜墩都不闲着，林父像在跳一支动人的舞蹈，在灶台前翩翩起舞着。
赵玉涛在边上侯着，只要林父说让他准备什么，他就赶紧过去拿过来。尽量不耽误时间。接近一个小时的挥汗如雨，所有分到林父这边的菜都做好了。
然后林父开始收拾残局。这是他多年养成的习惯，不论多累，炒完菜他都会把灶台附近收拾一遍，收拾好了再去休息。