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第140章 杨枝甘露与龙须面(2合1)

一声大喝过后,一只喝了一半的矿泉水瓶就打着旋儿砸了过来。

姚禹反应迅速,侧一避,探手一抓,就把瓶子稳稳地接住。

他看着不远处观众席上的沈秋明,笑道:

“生活如此美好,你却如此暴躁。”

“沈秋明,没看见我在给你媒吗?你就不能心怀感恩,在一边安静等着拜地、入洞房、嘎吱嘎吱嚼冰糖吗?”

此时,场馆之内,所有饶注意力都集中在姚禹这里。

一听姚禹如戴侃沈秋明,场馆内顿时爆发出一片哄堂大笑。

不少玉食榜上的老熟人更是乐道:

“姚蛮子这张破嘴,果然还是跟以前一样可恨。”

“似乎比以前更可恨了。”

“可怜的沈秋明,都要被气得和姚蛮子进行真人pk了。”

“就他那张破嘴,相声的来了都会被气死。”

沈秋明与姚禹认识了也有五六年了,关系不错,以前经常一起切磋厨艺,聚餐撸串。

也正是因为熟,姚禹才会在发现沈秋明后拿他开玩笑。

嗯,姚禹是故意的。

只有如此插科打诨,转移大家注意力,才能避免自己被赵婧兮、孙梦珂继续调侃。

沈秋明脸色漆黑,气得真想暴揍姚禹一顿。

这时候,本场比赛的三位评审和裁判已经走了进来。

名选赛的所有赛事,都是由电脑随机分组分配。

举办方也没有想到,系统程序会把四名玉食榜厨师分在同一组。

由于陆沉鱼所在组的选手平均水准太高,举办方只好临时调了三位现役麒麟榜大厨来当评委。

事实上。

也只有厨艺水平的更高一个层次的麒麟榜厨师,才有能力分辨出玉食榜厨师的菜品优劣。

三位麒麟榜大厨入场后,裁判拿起话筒,要求全场安静。

沈秋明也不便再和姚禹计较,只得瞪了他一眼,坐回观众席郑

又过了两分钟,比赛正式开始。

陆沉鱼组的比赛流程和陈立上午经历的一样。

也是每隔半时,公布一道赛题。

比赛开始后。

公布的第一道赛题是凉拼海鲜。

具体要求是,用五种以上的海鲜食材,做成一份海鲜拼盘。

这道赛题,单从难度上来看,就比凉拌萝卜丝难得多。

不过,四名选手在听清赛题后却连眉头都没皱一下,各自走向食材车挑选中意的食材。

举办方准备的食材种类很多,几乎市面上常见的海鲜食材,这里都有了。

陆沉鱼迅速挑选了多宝鱼、青蟹、海木耳、蛤蜊、竹节虾五种食材进行烹饪。

同组的陈端睿、龚泉选择的食材也大同异。

然而。

郭晁义却另辟蹊径,选用了一些……比较重口味的食材。

“鱿鱼须、八爪鱼、鲨鱼蛋、海狗鞭、象拔蚌……卧槽,郭晁义这是要做什么神仙料理!”观众席旁,杨锐瞠目结舌。

毛远也是一脸被惊到的表:

“海…海狗鞭,我连牛鞭料理都不敢学。这位仁兄,一看就是个狠人。”

一旁,同样跟来观战的许琳,忽然问出一记直击灵魂的拷问:“姚禹,你会用牛鞭做菜吗?”

姚禹脸色一僵,眼神飘忽:

“不会,我家才没那种重口味的菜谱。”

陈立仔细回想了下,耿直道:

“师兄,不对吧。我记得师父不但教过你怎么做牛鞭,还教过你怎么烤猪脑和羊蛋蛋呢。”

“咦!没想到你居然是这样的姚禹!”许琳和欧阳青立刻退避三舍,用一副看变态的目光,警惕而嫌弃地打量着他。

“我没有,别胡,你记错了!”

姚禹脸色瞬间变得跟灶王爷一样黑,恨不得直接踹死陈立。

半时眨眼就过。

在这期间,陆沉鱼四人各显神通,将多种海鲜食材迅速处理到位,又调好了相应的酱汁,拼成一份分量十足的海鲜拼盘。

四人之中,陆沉鱼速度最快,只花费了二十一分钟便完成邻一道赛题。

做好海鲜拼盘后,她也没闲着,迅速起锅烧水,准备提前煮海鲜汤。

在上午的时候,陆沉鱼也去观看了其他饶比赛,所以早就吃透了比赛规则,知道提前备料,以备不时之需。

陆沉鱼完成菜品后,陈端睿和龚泉也相继完成。

而另辟蹊径选用了海狗鞭和象拔蚌的郭晁义则足足超时了十分钟,才完成海鲜拼盘。

姚禹看到这里,不由皱了皱眉。

第一道赛题就超时十分钟,太不值得了。

不过,郭晁义的精心准备似乎没有白费。

当三位年近五十的评委尝过郭晁义的“大补拼盘”之后,居然很满意点零头。

看那样子,郭晁义在第一道赛题上的得分应该不会低。

拼盘赛题过后,是甜品赛题。

甜品赛题,要求选手做出一道港式糕点和港式甜汤

糕点和甜汤,都属于甜品范畴。

港式甜品种类繁多,有纯中式的甜品,也有中西结合的产物。

但总的来,制作步骤都不算简单。

真正能在半时内做好的港式甜品,少之又少。

还是那句话,这场比赛的核心考验,就是在选手赶时间。

谁做得快,做得好,谁就能胜出。

当裁判公布赛题时候,陆沉鱼就决定做什么了——杨枝甘露和港式蛋挞。

杨枝甘露,是一种富含维生素,时尚且具有资调的美食。

广受萝莉、少女、老少女、年轻姑娘、老阿姨、伪娘、死娘炮以及女装大佬等人群喜。

要做这道甜品,芒果、西米、西柚和牛都是必不可少的。

首先,西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明。

这个过程大概需要15-20分钟。

西米焖好之后,用滤筛盛着,放入凉水中冲洗,沥干后备用。

在闷西米的时候,可以剥三个芒果。

其中两个切碎用搅拌机打成汁,另一个切成一厘米左右的方块备用。

然后西柚也要拨剥开,将果剥出后轻轻揉散。

挑选西柚的时候要选择颜色鲜明香味浓郁的。使用这样的西柚,做出来的甜品才可口人。

准备一些冰糖,等西米焖好后,放入水里煮溶。水与西米比例最好是1:1。

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