胤祚看了看众厨子的反应后，满意的道：“给正厅和福晋那里都盛去几碗，剩下的下人们分了吧。”
众厨子齐声答应，胤祚在众厨子们崇敬的目光中离开了厨房，到了正厅。
正厅中，膳桌已经铺好了，两个火锅在冒着热气，羊骨汤制成的汤底咕噜噜的翻滚不停，旁边是一盘盘红白分明的羊肉，点缀着一些时蔬，看起来令人食指大动。
除了忙来忙去的下人们，正厅中还坐着一个书生打扮的人，那人看起来也不过三四十岁，面上留了两撇胡子，整个人看起来温文尔雅。
胤祚走进正厅，拱手道：“本爵不知有客临门，怠慢贵客，失礼了，望贵客多多担待啊。”
那书生也从位子上站了起来道：“在下杨亭之见过荣贝勒，请贝勒爷恕在下秀才功名在身，就不行大礼了。”
一般人见到贝勒爷是要行叩拜大礼的，但是清承明制，出于对读书人的尊重，有功名在身的读书人可以免礼。
胤祚呵呵一笑道：“无妨，本爵最不喜欢别人行大礼……我这人喜欢直来直去，请问阁下登门，有何贵干啊？”
那杨亭之面上稍稍露出些许尴尬，道：“贝勒爷，家父就是纳贤楼的掌柜，他本想亲自前来，但无奈卧病在床，只好派我替他老人家前来了。”
胤祚道：“实不相瞒，本爵请你父亲来是想商讨盘下纳贤楼的事宜，不知阁下是否能代表令尊的意愿呢？”
杨亭之笑道：“哈哈……贝勒爷还真是快人快语……家父病重，家中的一切生意已由在下掌管。”
胤祚道：“好，那咱们就边吃边聊，这一桌可是本爵为你亲自准备的。”
杨亭之道一声不敢，却也坦然坐下了。
胤祚见杨亭之在他面前不见拘谨之态，反而随意自如，不仅对杨亭之高看了几眼。
待两人坐定后，胤祚道：“杨掌柜可知道我要请您吃什么？”
杨亭之笑笑：“火锅都摆上了，贝勒爷为何要明知故问呢？”
胤祚道：“确切的说是自助火锅。”
杨亭之奇道：“哦？自助二字和解？”
“所谓自助嘛，说白了就是交了钱就想吃多少，吃多少，不知杨掌柜觉得，以这种方式来经营酒楼如何？”
杨亭之思量片刻，道：“在下窃以为此法不可。在下认为此法最重在于定价，然定价过高，未必有人肯去；定价过低，则会赔本，而个人胃口又不同，这其中尺度实难掌握啊。”
胤祚大笑道：“一针见血啊！杨掌柜不愧年纪轻轻就接手了家中生意，来本爵敬你一杯。”
杨亭之忙叫“不敢”，与胤祚碰了一杯后，一饮而尽，心中却对胤祚不以为然，一个刚结婚的小孩以为随便想出个主意，就能抓住商机了，还故作老成的夸自己年纪轻轻，真是可笑。
胤祚喝完酒笑眯眯道：“杨掌柜等了许久，想必腹中饥饿难耐了吧。”
经胤祚这么一提醒，杨亭之才发现，自己早已是饥肠辘辘了，他早早的就被小吴子叫来了，苦等了半天，加上胤祚准备火锅和羊杂汤拖了许久时间，胤祚来后又与他攀谈许久，坐下后也一直没动筷子，此时问道火锅里的香气，看到一桌子的食材，顿觉腹中如同火烧一般。
杨亭之便道：“实不相瞒，在下……却有些饿了。”
“哈哈……好，那咱们就用饭吧，不过动筷子之前，咱们俩个先打个赌如何？本爵让你放开了吃，直到你吃撑了也吃不了二两银子。”
杨亭之一听来了兴趣，二两银子虽多，但是羊肉却也不便宜，如果按照市价来算的话，以他的食量吃二两银子还是绰绰有余的。
于是杨亭之便道：“好，那在下就与贝勒爷打这个赌，不知贝勒爷想赌什么？”
胤祚从怀里掏出五百两银票，道：“如果你赢了，这五百两银子归你，如果你输了，你的纳贤楼就再便宜五百两，怎么样？”