另外两桌上的分号掌柜的直接有些看愣眼了，毕竟桌上的美食他们大多闻所未闻。因为菜色早就准备好了，胤祚一句话自然是流水般的全都上齐，比后世酒店里的效率高了是不一点半点。
菜全都上齐之后，侍女们给每位都斟满酒，酒是上好的浙江花雕，名家酿造，窖藏了二十余载，是贝勒府为了这次宴会重金购来的，酒色橙黄透亮，宛如流金，刚一满杯就酒香四溢，那味道顺着人的鼻孔就往身体钻，有些好酒的已经要忍不住尝一口了。
胤祚也不耽误，站起来，举杯道：“诸位，今日之宴一是为搬到常家而庆功，二是希望各位能再接再厉，一鼓作气合并成功，银座银行建立之日，也就是各位身家倍增，名载青史之际！诸位请为了那一日的到来，满饮此杯！”随后，一仰头，饮尽了杯中之酒。
众人也纷纷站起，齐道一声好，然后共同干杯。发下酒杯时众人无不是一脸迷醉的神情。
胤祚也是如此，和后世那种勾兑的白酒不同，这二十年的花雕全无一点苦涩辣口，反而甘香醇厚，如饮纯蜜，但又多了许多厚重，端的是滋味十足，回味无穷，也难怪众人一副陶醉表情了。胤祚示意众人落座，然后宴会就开始了。
“咦？这烤鸭外酥里嫩，酱料咸甜鲜香，面饼薄如蝉翼，这乃是大师之作啊。自从聚仙楼到了之后，京城恐怕没有第二家做得出来这样的了……”聂志远尝了一口烤鸭道。
杨亭之一旁笑道：“聂掌柜倒是会吃，不错，这烤鸭确是聚仙楼的厨子做的。”
“奇怪，那聚仙楼不是早就倒了吗？难道那厨子另起炉灶了？”聂志远奇道。
胤祚解释道：“聚仙楼的厨子手艺那么好，白白泯灭了岂不可惜，所以我把他们全都请到府里了。”
聂志远连忙道：“东家英名！”内心中更是骇然，聚仙楼的厨子可是远近驰名的名厨，不是三瓜俩枣就能请来的，就算是富商之家请上一个也十分破费了，而胤祚居然把所有的厨子都请到府上，财力之厚可见一斑。
“对了，杨掌柜，你对聚仙楼那个铺面有什么想法没有？”胤祚问道。
杨掌柜放下碗筷拱手道：“东家这么问恐怕是心中已有定计了吧，杨某全听东家的！”
胤祚笑道：“其实我把聚仙楼的厨子请到府上就是希望有一天能再把他们派上用场，现在聚仙楼一倒，京城第一酒楼的位置就空了出来，我认为我们不妨争上一争！”
聂志远皱眉道：“东家，现在银行合并在即，正是用银子的时候，开办酒楼所耗甚巨，恐怕……”
胤祚闻言大笑道：“聂掌柜啊，咱们就是开银行的还怕没钱吗？”
“东家的意思是……动用储银？”
“那是自然，现在我们吸纳了如此巨额的储银，短时间内很难放贷出去，与其放着亏本，倒不如就放贷给自己的产业，等酒楼开办完成之后，在连本带利的还给银行！”胤祚侃侃而谈道。