“哥你知道吗?我姐今天竟然想把毒草弄了吃!”菊花说道。
“啥?杏花你可不能瞎吃啊!”于耀民说道。
“哥,你别听菊花瞎说!”杏花说道,跟于耀民把白天跟于子义和李氏说的话又说了一遍。
“可惜了,就是没有能包住手不被透过去的东西,要不然,还真可以试试?没准和豆腐脑一样,能赚些钱!”杏花感叹道。
于耀民沉吟了一下说道“也不是没有办法解决。”
“啥办法?哥你有办法?”杏花和菊花惊讶道。李氏和于子义也转过头看向于耀民。
“嗯,我们夫子说过,名人游历的时候,会把水灌在羊皮制作的袋子里,水不会漏出来!”于耀民说道。
“拿羊皮做手套?”于子义问道。
“也不一定用羊皮,夫子讲到这一段的时候,还说羊的肠子弄干净,也可以装水不漏。”于耀民说道。
“那就是用羊肠做,那太细了吧!”李氏说道。
“娘,这羊肠可以,是不是猪的肠子也可以呢?”于耀民问道。
李氏一拍脑门“我咋就没想到,咱那猪血肠就是用猪肠做的,猪的肠子粗啊!”
“那我明天去镇上拉材料的时候,就让有根兄弟到肉铺买上几根肠子,咱试试!”于子义说道。
“好!”一家人纷纷同意。
第二天一早,于子义就让和黄有根说了买肠子的事,黄有根一口答应,心里美滋滋的,觉得自己中午走溜肥肠吃了。
不过黄有根没想到,中午的饭菜里没有溜肥肠,他就想会不会晚上吃,结果晚上也没有。模糊得他一头雾水。
上午黄有根把肠子给了李氏,李氏和杏花和菊花就开始洗肠子,刮油,以后往肠子里装水,果然肠子里的水没有漏出来,这第一步就成了。
李氏和杏花菊花高兴的想着下午怎么办,李氏带着两个孩子,用篮子把刨出来的毒草的根装好,带回家里,准备下午继续弄。
中午吃饭的时候,李氏悄悄告诉于子义肠子的事成了,于子义高兴的多吃了一碗饭。
下午李氏在杏花的指挥下,带着猪肠子手套,用小刀把毒草根的皮刮去,洗干净,然后把刮干净的毒草根切成小块。
这两步都要小心翼翼的千万不能把手暴露出来。然后把毒草根磨成浆液,和碱水融在一起,充分的搅拌均匀。
等盆里的混合物沉淀一个时辰以后,用裹着猪大肠的手摁一摁,发现有弹性了就差不多了。
把它切成一块一块的,放在开锅的水里煮上一个时辰,就做好了。
李氏几个人看着做好的和豆腐一样的东西,不知道咋办好了。
杏花说道“晚上拿肉和辣椒炒了它吃。”
晚上做好之后,于子义一家看着不敢吃,黄有根饿了,看也没看直接夹了一筷子放到嘴里,于子义伸手都没拦住。
“这是啥,味道口感还挺好的,咋没见过?”黄有根有些好奇。
于子义一家人看着黄有根不说话,发现黄有根没事,才说道“这是杏花他们研究的新菜。”
“叫啥?”黄有根媳妇问道。
于子义一家人看着杏花,杏花顿了顿说道,“魔芋豆腐”。