大家的脑子里想的是,这都是什么黑暗料理!
“这个叫做叫花鸡,因为有了荷叶,等下泥土不会染到鸡肉上,而且,还有荷叶的香味。”
“你们现在猜不到味道,但等下做出来之后,你们就知道了。”
“因为是焖熟,也是烤熟的,味道是很好的,加上腌制过后,不用担心不入味了。”
“首先,我们把包好的鸡,放到坑里,用柴火盖上去,点了火,下面可以烤叫花鸡,上面可以做烤鱼。”
何意说得认真,大家虽然好奇,但也听了起来。
烤鱼还是昨天的方式。
她捣鼓了一番,韩清江给她切了调味料。
“清河,等下你负责翻面烤鱼,好吧?”何意商量道。
“行啊,我来,你去忙吧。”韩清河点头。
没见过谁家做饭,这么讲究。
她可能一直在乡下吧,也很少出去,算起来,有点没见过世面的样子。
可去了镇上,人家厨子的水平,看起来比何意的还要生疏。
她第一次知道,做饭还能有这么多的调味料。
问题是,味道很好。
何意自己也吃,想来是没有啥影响的。
“我给你生火。”韩清江道。
“嗯。”何意点了点头。
先做的是炸荷花鱼。
荷花鱼已经用料酒,姜,蒜,以及盐腌制过了。
等会让裹上一层糯米粉,搁在锅里炸,熟了就行。
本来是可以用面粉的,但何意大概是南方人,喜欢吃糯米粉,于是就选择用了糯米粉。
糯米粉,用一点盐搅拌搅拌,调成了糊糊状。
将处理好的荷花鱼,放到了里头,裹上了糯米粉,放到油锅里炸,滋滋作响。
何意并非做得手忙脚乱。
反之,她做的很轻松。
十几条荷花鱼,好在锅很大,足够她放下。
不出一会儿,就闻到了荷花鱼的香味。
因为锅中是热油,荷花鱼也很小,半炷香的时间,就处理完了。
何意捞了出来,找了个盘,将里头的油拿了出来。
她刚回来时,已经做了小鸡炖蘑菇。
蘑菇是之前就放好的干蘑菇,用水泡了后,放到了鸡汤里,一起熬,放了调味料,就让火在那边烧着。
现在只需要炸荷花鱼,而后,做红薯苗,还有酸菜鱼就行。
因为韩家兄妹在,她不好一直说话,所以,只能做事。
但抽空看了一下弹幕,她人不少了,有了五百个人。
许是为了看韩清江吧。
打赏也到了五千豆子。
他们看起来还算是比较大方的。
只是,有人觉得韩清江帅气。
有人觉得她做饭的姿势很帅。
也有人说,她直播的时候不说话,太没有激情了。
于是,又有些人走了。
何意也无人。
众口难调,她也没办法。
酸菜鱼做起来也简单。
普通的午饭,算是做好了。
那边的烤鱼,以及叫花鸡,已经做好了。
韩清江还是很主动的,把烤鱼拿了过去,帮忙去刺。
新来的小萌妹:哇靠,这是什么神仙对象,爱了爱了。
爱吃柠檬的小猪猪:这男人在哪儿能买到,我也要去买,又细心,又帅,主播真的是赚大了!
是个猪猪女孩啦:别刷屏,只有我觉得主播做的菜很好吃吗?
此话一出,引起了大家的附和。