而此时，得财已经准备好了文房四宝带进来，掌柜着手立好了字据，便让高氏过目签下字。
高氏看着那份字据，便道：“我……我不识字……”她本就是一个普通的农妇儿，早知道要看字据的，她就该把她家那口子拽过来。
掌柜道，“没关系，你在这个地方按下手印即可，这二十两银子便是你的。”
说着，他指着字据上的落款处，然后便指着得财端着托盘上的二十两银子。
高氏视线落在了那二十两银子上，登时目光如炬，忙道：“行行行，不就是个手印吗？”
只要能把这二十两银子拿到手，叫她怎么做就怎么做呗！
“嗯。”掌柜点头，侧首对得财吩咐道，“你去把印泥找来。”
“是。”得财应承着，将托盘放在桌面上，就出去了。
高氏的目光也随之看着那二十两银子，只要她这手印一按，这二十两银子便是她的了，她该如何用呢？
高氏在心里乐开了花！
得财已经找到了印泥，高氏按下手印之后，口述了鱼的做法，掌柜记录下来。之后高氏便得了二十两银子，立马收进了自己的钱袋子里生怕被人给抢走了似的。
掌柜收好了字据，看了眼高氏便道，“你若是还有更好的方子，可以随时来我们酒楼。”
“行，我……”高氏心里正乐呵着，险些说错话，连忙道，“待我研究好更好的菜，我会来你们酒楼的。”
高氏看了眼窗外的阳光。
“如今也快到午时了，我还得赶回去做午饭呢，就不打扰了。”
“得财送客。”
“诶……”
高氏摆了摆手道，“不用了，你们忙就是了，不必送我了……”
“那……慢走不送。”掌柜道。
送走了高氏，掌柜的这才将收好了的字据和菜方子拿到楼上雅间，给自家东家过目。
莫少风看了眼方子，便道，“难怪这道鱼的滋味如此之好，也想到其中过程倒是有些繁复的。”
“是啊。”掌柜垂首立在莫少风面前，开口说了句，“光是这上面的用料就不简单了，不过这个妇人倒是个能想的，竟然想到了用这么些个调料来去鱼腥味，从而提升鱼的鲜美，不得不说这是个高招。”
“确实。”
莫少风颔首道，“又是什么八角胡椒的，这些东西你让后厨的人准备好，这鱼也得抓新鲜的回来，让大厨照着这条方子给我做一次。”