钟小虎的父亲，甩了甩手上的水渍，晃晃悠悠地走到了，钟小虎的面前。
一把从钟小虎手里，夺过抹布，擦起桌子。
一边偏过头，语气得意地问道：“小虎啊，今天晚上这个饭，吃得怎么样？”
“正好吧？”
“是不是不多不少？”
“既没有浪费，也没有不够？”
“这就是配菜的艺术，你知不知道？”
说话间，酒气直袭进，钟小虎的鼻孔。
后者清楚，父亲这是喝多了……
钟小虎走到一边，拿起扫帚，开始扫地。
同时点头应是，道：“对，今晚的菜，搭配得很好。”
“不多不少，刚刚好。”
酒喝多了的人，就像个小孩子。
甭管他说什么，只管顺着他的话，往下说就行了。
没什么好较真的。
等醉酒的人，第二天醒来。
自己前一晚上，说了什么话，十句里能回忆起一句来，都很不容易了。
跟这样的人，还有什么好争论的？
钟小虎的父亲，却不这么想。
听到儿子的亲口承认，他顿时来了精神，道：“你不懂，我懂！”
“今天……我教你！”
“这个点菜，是有大学问在里面的。”
“有一个最常用的原则，叫做‘n+1原则’！”
“你听没听过？”
“没有。”，钟小虎老实回答。
“来，你没有听过，不要紧！”
“我讲给你听！”，钟小虎的父亲，说话语无伦次。
可这并不能影响到，他科普的激情，道：“这个n，指的是吃饭的人数。”
“n+1，就是吃饭的菜数。”
“意思就是，吃饭的时候，菜的数量，一定要比人数多一个！”
“为什么这样点，我也不知道。”
“你记住这个结论就行了，不需要管它是怎么来的！”
“将来朋友聚会啊……或者同学小聚啊……这个结论，你能用得上。”
“嗯，知道了。”，钟小虎答道。
“哎……你想想，起初我打电话给你妈，让她晚上做菜的时候，让她准备八个菜。”
“你知不知道，原因在哪里？”，钟小虎的父亲问道。
问题问完，不待钟小虎给出答案，他就自顾自地往下说：“因为那个时候，是七个人！”
“不算杉卯那个傻缺，你方叔叔、小蒋叔叔、杨阿姨、曹叔叔，四个人，再加上我们一家三口，只有七个人。”
“所以根据‘n+1原则’，七加一等于八，我们就需要八个菜。”
“后来你妈非要把，杉卯那个傻缺拉过来。”
“人数就多了一个，对应的菜也就要加一个。”
“于是变成了九个菜，四荤四素再添一个汤，正好！”
“明白了吗？”
“明白了。”，钟小虎点点头。
说完，弯下腰，把垃圾全部扫进簸箕里，回头就往厨房走去。
厨房里的那只垃圾桶，通常被用来装厨余垃圾。
垃圾放错了位置，是会被母亲骂的。
可还没走两步，钟小虎的父亲，丢下抹布，又跟了上来。