东家要提前准备一下糖果，糯米饭团，包子糕，万字糕一对，都放在一个竹篮子里，然后在中梁的两头各栓一根长绳，以便上梁时木匠、瓦匠拿着绳子把梁柱上提。
然后上梁开始，东家放炮竹，由木匠在东，瓦匠在西，各自提绳子登梯而上，同时，木匠高声吟唱。
之后两人登上梯子的顶端，拉住绳子缓缓的提升起“中梁”，然后分别用大法瑯锤将中梁牢牢安放在早已做好的柱头上，再把法瑯锤挂在中梁下方的长基上。
木匠再把装有糖果的竹篮提起来，抓起篮子里的东西扔给东家和周围的人，这叫抛梁，然后就算仪式完成了。
等大家抢完了，热闹够了，这才退出去，让太阳晒上一天，之后再上瓦。
上完了梁，房子就算是基本盖成，大家照例要喝上梁酒的。
唐时玥接连跑了两趟镇上，还从酒楼里订了不少大菜，几个帮忙的妇人整忙了一天，鸡鸭鱼肉热腾腾的往上搬，连同族长、里正全都请了过来，喝上梁酒。
等到菜上了桌，唐四叔把家里多着的杨梅酒拿了来，笑道：“可不是咱们小气，这酒统共就只剩了这么些，这就是卖给镇上大酒楼的那种酒，大家都尝尝。”
一边就笑着分了分，一桌只分了二斤的一小坛。
族长、里正、祈旌都是坐在主桌上的，余外还多了一个程家班的主事，自号姑苏生。
程家班盛名在外，经常天南地北到处跑，前些日子才接了祈旌的请，凑巧有空，昨天才赶过来的。
过来一看是这种穷乡僻壤，地方又小，姑苏生就有些看不过眼，可是来都来了，这种屋子也不费多少时间，还是接下了这个活儿，今儿恰好赶着喝上梁酒，他也上了主桌。
听那些村汉连连惊呼，好似喝到了琼浆玉液。姑苏生脸上虽笑，心里却是有些不以为然的。
他向来最是嗜酒，一到了哪儿就先寻摸当地的酒，可以说是尝遍了天下名酒，连贡酒都尝过，哪里会在意这种乡下小地方酿出来的酒？
唐四叔已经拿着坛子过来，笑着依次给他们斟了，姑苏生看了一眼，粗劣的酒碗中，酒液亮红，甜香扑鼻，像葡萄酒，又不是葡萄酒，看上去居然很不错。
姑苏生有些惊讶，就矜持的三指捏起酒碗，喝了一口，入口醇香，竟是从未尝过的味道。
姑苏生愕然道：“这是什么酒？”
唐四叔笑道：“这是咱们自己酿的，叫福寿酒，这是其中一种，叫福寿解暑酒！”
姑苏生道，“这里头放了水果和药材？”
唐四叔笑着应是，姑苏生道：“都是什么药材？”
唐四叔笑道：“这是咱们的秘方。”
姑苏生问完了，也想了起来，就向祈旌道：“这就是小郎君家的方子？”祈旌只点了点头，姑苏生道：“不知都放了什么？怎么竟能酿出这般美味？”
祈旌挑眉不答，族长打圆场道：“既是秘方，却是不好向外说的。”
要是别的事，姑苏生自然也知道轻重，但是一碰到酒，却是心痒难搔，忍不住品了又品，闭了眼睛道：“杨梅、白菊花、枸杞子……”
他居然能尝出方子来？唐四叔有些吃惊，又有些担心，看了祈旌一眼。