p; 她本来还想招呼已经准备回房的韩英也去一下厨房的，但一想娘既然又给她单派了任务，又是因为自己才没来得及买鸡崽的，便不再强求，洗了洗手就顾自向着厨房而去了。
“虽然相公已经离开了，但是那几个菜谱还没试验完呢，不如也趁这一段抓紧时间练练吧，这样的话等相公回来就能直接做给他吃了。”
沈茜甜蜜想着，翻看那些菜谱的手势也愈发小心翼翼了起来。
前几日已经连做了好几日肉，再要是做的话也难免爹娘的肠胃受不了了，所以沈茜挑来挑去，便挑了一道算得上半个荤菜却又没那么油腻的菜。
“这个鸳鸯蛋，只要准备香菇和鹌鹑蛋就好了，倒是十分简单。”
沈茜看着菜谱，喃喃的语气也不觉满意了起来。
“不过这会儿，我上哪去弄鹌鹑蛋呢？”
但仔细一看菜谱，沈茜的眉心又皱了起来，眼神也下意识在厨房中逡巡了起来。
前几日收下来的白菜，隔壁送的一把小青菜和两根胡萝卜，小半筐茄子辣椒，再就是从上个月就一直开始囤积的土豆，虽在庄稼人看来已经算得上丰盛了，但真正做起菜来，却又有些捉襟见肘了。
可是如果不用这些，那除此之外还能算得上菜的就只有今早刚捡的鸡蛋了。
“对了鸡蛋！”
沈茜这才被提醒了起来，神色当即欣喜了起来：
“鹌鹑蛋也是蛋，鸡蛋也是蛋，又差不了多少，为啥不能代替呢？”
想着想着，自己也觉得颇有道理，反正现在相公也不在，他们吃的要那么精致也没用，换成鸡蛋不定还更得爹娘欢心呢。
如此一想，沈茜便不再犹豫，几步过去捡起那七八个鸡蛋，就按着菜谱上说的专心操办了起来：
“鲜香菇去蒂洗净，再拿盐水泡了……”
仔细翻了翻果然还有几个前几日上山采药时路过摘的香菇，虽微微干了，但绝对还算得上是鲜货，沈茜便干净利落地处理了香菇泡在了盐水里面。
正好特意留下的紫苏叶也还剩一把，沈茜为着方便，也就顺手洗干净泡在了里面。
毕竟不是纯粹不会厨艺的，鸳鸯蛋粉蒸肉这些从没见过的菜她跟着一丝不苟也就罢了，凉拌紫苏叶这种简单又做熟了的菜也老跟着人家的法子做就没有意义了。
所以，她才顺手将紫苏叶也泡了进去，看能不能吸一吸香菇的鲜味和盐水的咸味，好试一试新的味道。
“然后就是煮，煮好去壳后裹料和猪肉馅……”
沈茜一边念着，一边探头看着香菇泡好了没，看得香菇泡得差不多了，就和紫苏叶分别捞了出来放着，换了个小锅开始煮鸡蛋。
原本她今晚也是想着蒸饭的，但是一想鸳鸯蛋改成了鸡蛋，那分量必然就比之前多出了许多，而且她也不可能就这一道菜充数，必然还要在做几道的，如此一来，白饭的分量就很不好掌握了。
多了怕剩下，少了怕丢人，所以还不如换成面条下一锅，吃多少捞多少，正好能下菜又不太占肚子。