不一会儿，羊肉的颜色就变了。
胡长安连忙提起筷子，品尝了起来。
要说古代的食材，那可是绝对的原汁原味，没有任何黑科技的加持。
所以胡长安觉得这羊肉，甚至比他前世吃到过的还要鲜美。
然而大厨看着胡长安的吃法，却是颇为不解。
他从出生以来，就没看到过这么稀奇古怪的做菜方法。
怎么，难道这做菜还能边做边吃的吗？
就在大厨不解之时，胡长安却是想起了他：“你要不要也来尝尝，现切的新鲜羊肉，可好吃了！”
于是，虽然大厨非常疑惑，但他也是在胡长安的热情邀请下，拿过一双筷子，学着胡长安的样子吃了起来。
羊肉刚一入口，大厨就不由眯起了双眼。
这羊肉，真是太好吃了！
现涮的羊肉，滋味鲜美诱人。
自己涮的羊肉，杜绝了烧过头的可能，一点都不显老。
再配合着牛油独有的香味，绝对是一绝！
大厨不由对胡长安佩服的五体投地。
究竟是什么神奇的脑袋，竟然能想出如此丰富的美食！
他做了厨师这么多年，也从未想到过如此新奇的吃法。
这简直就是厨神！
不过，大厨心中的疑惑，仍然挥之不去。
“胡公子，您这样现场涮现场吃，味道的确很不错。”
“但是我们在后厨这样弄可以，等正式开张了可不能这样搞了啊。”
“毕竟客人可不可能全都挤到厨房里来。”
胡长安听罢，微微一笑道：“你这话说的就不对了。”
“既然客人不能来后厨，那我们可以把后厨搬到前面去啊！”
“只要在每张桌子下面都升起柴火，那客人岂不是能像我们一样，一边涮一边吃了么。”
大厨惊了。
什么？
竟然还能这样搞的么。
不过大厨愣了片刻，却是想到了里面的不妥之处。
“胡公子，您这样可不行啊！”
“要是让客人们都自己动手，那我们当厨师的还干什么？”
“再说喽，这厨房里面气味这么大，要是让客人们自己动手，那他们的衣服上肯定也会沾上味道的！”
“这绝对是对食客极大的不尊重！”
胡长安听罢，也是微微一笑。
看来这大厨也是个明白人，一下子就点出了火锅的弊病。
的确，火锅的味道却是不算小。
前世有时候胡长安出去吃完火锅后，衣服上也都会沾上一股味道，怎么也去不掉。
不过，那可都是劣质火锅，胡长安要做的，那可是高端火锅。
“我相信食客为了吃到最新鲜的美食，应该是不会介意这些小细节的。”
“再说喽，我在前面装修时，可以制作专门的排风管道。”
“只要设计的好，食客们烧东西时所产生的烟气，就能直接排放到外面。”
“这样就不会由于烟气堆积在室内，导致食客身上染上味道了。”
“实在不行，我还能给食客每人分发一件罩袍。”
“只要穿上我特制的罩袍，味道就会都留在罩袍上，而不会沾染到食客们自己的衣服了。”
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